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本文结合本院的酒店管理专业学生实习工作经验。论述酒店管理专业“双师型”教师素质要求及类型、酒店管理实习指导教师的角色、酒店管理专业“双师型”教师素质培养方法。
从酒店实习指导到“双师素质”的培养
【摘 要】
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本文结合本院的酒店管理专业学生实习工作经验。论述酒店管理专业“双师型”教师素质要求及类型、酒店管理实习指导教师的角色、酒店管理专业“双师型”教师素质培养方法。
【机 构】
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广东岭南职业技术学院
【出 处】
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高教论坛
【发表日期】
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2008年2期
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