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目前加拿大苹果采收已接近尾声，苹果产量大大超出了预期数字。但由于今年8月遭受严重冰雹袭击，苹果外观受损严重，影响苹果鲜销价格，大部分苹果只好送往加工厂，用于生产苹果饼、苹果酒和苹果色拉等。大部分苹果种植户购买了作物保险．可以得到部分赔偿金，没有买保险的种植户损失较大。魁北克省是加拿大苹果主产省之一．预计苹果产量为600万蒲式耳（标准苹果箱，内径为45．5cm×26cm×28cm，容积为36．37L，可装苹果18～19kg），比上年增长了10％～15％。