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生命必需元素锌，除了以锌酶的形式，参与生物体的种类代谢过程外，近年来发现，锌还以各种锌蛋白的结构方式，包括锌指、锌纽、锌带和锌簇等，参与生物体的基因转录、复制及蛋白质的合成等各种基因调节和控制过程，联想到金属硫蛋白在锌的体内平衡中所扮演的角色，很有可能锌是通过金属硫蛋白和锌指类蛋白的逐级调控，成为生物体生长发育的调控中心，癌基因和人免疫缺陷病毒（ＨＩＶ）的许多调节蛋白也具有锌指类结构，这给癌症和受