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采用二因素三水平随机区组试验设计，研究剪枝时间（Ａ）、剪枝方式（Ｂ）对大棚延秋茄子产值的影响。结果表明：Ａ、Ｂ两因素对产值影响达极显著，Ａ×Ｂ的互作极显著，其中Ａ２（７月２０日剪枝）优于Ａ１（６月３０日剪枝）、Ａ３（８月３０日剪枝），Ｂ３（留４个２级枝每个２级枝留２～３节），Ｂ２（只留个一级枝，每枝各留２～３节）优于Ｂ１（只留主茎１５～２０厘米），最优处理组合为Ａ２Ｂ３。