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由于采收后的蜜蜂幼虫及蛹保鲜较为困难，制约了蜜蜂虫蛹产品的精深加工和利用。以蜂胶、蜂王浆等为基础配料研制的仿生保鲜液，可保存新鲜蜜蜂虫蛹在10天左右不发生腐败变质，能够确保从蜂场采收到工厂生产环节的保鲜，有利于进一步加工，大大提高了制成品的保健功效和营养价值。
蜂胶、蜂王浆用于蜜蜂幼虫及蛹的保鲜
【摘 要】
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由于采收后的蜜蜂幼虫及蛹保鲜较为困难，制约了蜜蜂虫蛹产品的精深加工和利用。以蜂胶、蜂王浆等为基础配料研制的仿生保鲜液，可保存新鲜蜜蜂虫蛹在10天左右不发生腐败变质，能够
【机 构】
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甘肃省养蜂研究所,天水汇涛蜂业科技有限公司,英国纽卡斯尔大学,甘肃农业大学
【出 处】
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中国蜂业
【发表日期】
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2011年11期
【基金项目】
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甘肃省科研项目（编号：1011KCFE091）
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