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红叶甜菜在肉糜中的发色效果及其抗氧化作用

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lsd

【作 者】

：

肖朝耿 谭芦兰 朱培培 杨慧娟 谌迪 卢文静 任发政 郭慧媛 葛 

【出 处】

：

中国食品学报

【发表日期】

：

2019年03期

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