【摘 要】
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沙门菌属是属于肠杆菌科的一类生化特性、抗原结构和DNA同源性等相关的革兰阴性菌,广泛存在于自然界,能引起多种动物感染.人源感染主要是通过污染食物从而引起的食物中毒.目
【机 构】
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中国疾病预防控制中心传染病预防控制所腹泻病室/国家传染病预防控制重点实验室,北京,102206
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沙门菌属是属于肠杆菌科的一类生化特性、抗原结构和DNA同源性等相关的革兰阴性菌,广泛存在于自然界,能引起多种动物感染.人源感染主要是通过污染食物从而引起的食物中毒.目前沙门菌感染是全球范围内最常见的食源性疾病之一[1].全球每年估计发生13亿因沙门菌导致的急性胃肠炎病例,其中300万患者死亡[2].在美国,估计沙门菌所致感染占所有由食源性致病菌引起感染的26％[3],每年沙门菌感染的有140万病例,引起17 000人住院并且将近600人死亡[4],导致的经济损失每年约为24亿美元[5].
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