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介绍猕猴桃的营养价值和保健功能,分析国内外猕猴桃综合加工利用现状,展望国内猕猴桃加工利用前景与方向,以期对猕猴桃加工业的发展和功能性食品的开发提供理论依据。
猕猴桃加工利用概况
【摘 要】
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介绍猕猴桃的营养价值和保健功能,分析国内外猕猴桃综合加工利用现状,展望国内猕猴桃加工利用前景与方向,以期对猕猴桃加工业的发展和功能性食品的开发提供理论依据。
【机 构】
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山西省交口县一中
【出 处】
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农业科技与装备
【发表日期】
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2011年07期
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