论文部分内容阅读
《礼记·礼运》中说道:“饮食男女,人之大欲存焉.”民以食为天,中国的饮食文化源远流长,博大精深.火的发现,使得人们的饮食方式从茹毛饮血转变为火烧熟食,到后世饮食活动慢慢演变成一种文化.周代,饮食不仅仅是满足日常的生活需要,甚至还与政治密切相关.本文拟从周代饮食种类,饮食观念,饮食与“礼”三个方面来探讨周人饮食文化.