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明代弘治以前,徽商以经营“文房四宝”、漆、木、茶叶和粮食为主。弘治以后,经营范围扩大,涉足行业多种多样,以盐、典、茶、禾为最著;其次为粮食、棉布、丝绸、纸墨、瓷器;还有贩卖人参、貂皮、珠玑、古玩,从事刻书出版业的;也有经营小本生意,如开饮食店、杂货店,以及肩挑背负的小贩。可以说,徽商无业不营。