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期刊论文
小麦的营养及其药用
小麦的营养及其药用
来源 :安徽科技学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:z7228279
【摘 要】
:
本文以现代科学的观点,论述了作为人类重要粮食作物小麦的主要营养成分、药用价值和饮食疗法的应用。提出合理利用这一“亦食亦药”的粮食,对人类的生存、健康方面的重要意义
【作 者】
:
胡莉
时侠清
【机 构】
:
安徽农师院卫生科,安徽农师院农学系
【出 处】
:
安徽科技学院学报
【发表日期】
:
1990年1期
【关键词】
:
小麦
营养
饮食疗法
wheat
nutrition
dietotherapy
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本文以现代科学的观点,论述了作为人类重要粮食作物小麦的主要营养成分、药用价值和饮食疗法的应用。提出合理利用这一“亦食亦药”的粮食,对人类的生存、健康方面的重要意义。
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