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鲁枣10号是从金丝小枣自然实生后代中选出的鲜食加工兼用枣新品种，2011年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。果实短圆形，平均单果重5.5g，最大果重6.4g。果皮鲜红色，果肉绿白色，肉质细、疏松，汁液较多，风味酸甜，鲜食品质上等。可溶性固形物、维生素C、总酸含量分别为31.5％、4850mg／kg和1.79％，可食率97.1％。在山东省泰安市，9月上、中旬果实成熟。植株树姿开张，长势中庸。苗木定植后3～5年进入丰产期，3年生树667m^2产量399.6kg。