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母液是结晶糖膏精制分离出来的，里面包含了许多复合糖、麦芽糖等，再次酸水解糖化，可产生葡萄糖，能提高葡萄糖产品的收率。为了使糖纯度取得最高值，提高收率，对母液重新糖化的保压时间进行了考察，糖化液纯度高低将影响葡萄糖结晶收率，糖化纯度提高1％，结晶收率提高3％。因此做出符合客观实际的糖化曲线，才能确定合理的保压时间，达到优质高产的目的。