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酒中乙醇含量测定的新方法——褪色光度法
酒中乙醇含量测定的新方法——褪色光度法
来源 :四川师范大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:losches
【摘 要】
:
提出甲基褪色光度法测定乙醇含量,在pH=3.2的乙酸-乙酸铵缓冲介质中,乙醇定量使甲基橙褪色,最大吸收波长λmax=520 nm,乙醇浓度在0%~30%范围内服从比耳定律.该方法用于酒中乙醇
【作 者】
:
蒋和平
【机 构】
:
四川警官高等专科学校刑事技术系
【出 处】
:
四川师范大学学报:自然科学版
【发表日期】
:
2005年4期
【关键词】
:
褪色光度法
甲基橙
乙醇含量
酒
Photometry Methyl orange Ethanol content Wines
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提出甲基褪色光度法测定乙醇含量,在pH=3.2的乙酸-乙酸铵缓冲介质中,乙醇定量使甲基橙褪色,最大吸收波长λmax=520 nm,乙醇浓度在0%~30%范围内服从比耳定律.该方法用于酒中乙醇浓度的测定,结果满意.
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