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植物生产与环境是职业中等专业学校园艺、作物生产技术等专业的基础性课程，该课程涉及了植物学、土壤学、植物生理学、气象学、肥料学等多种学科知识，具备实践性、操作性、综合性较强的特点。为了有效地提高课程教学质量，教师必须将教学内容与生产实际相结合，合理运用教学方法和教学手段，激发学生学习兴趣，增强学生自主探究能力和实践操作能力。基于此点，本文从教学目标、教学方法、教学手段以及考核方法入手，对植物生产与环境教学策略进行了分析。