【摘 要】
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目的：研究气相色谱法测定肉苁蓉多糖中单糖组分的方法。方法：采用单因素实验,考察各因素对肉苁蓉多糖水解的影响;采用气相色谱法测定肉苁蓉多糖中的单糖组成。结果：肉苁蓉多糖水
【机 构】
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江苏大学化学化工学院,江苏大学食品与生物工程学院,江苏大学药学院,江苏大学环境与安全工程学院
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目的：研究气相色谱法测定肉苁蓉多糖中单糖组分的方法。方法：采用单因素实验,考察各因素对肉苁蓉多糖水解的影响;采用气相色谱法测定肉苁蓉多糖中的单糖组成。结果：肉苁蓉多糖水解的最佳条件为硫酸浓度3.0 mol/L,水解时间8 h和水解温度110℃;各单糖精密度RSD为0.92%4.68%,重复性RSD为0.92%1.77%,稳定性RSD为1.61%3.61%,加样回收率为99.3%100.3%,精密度、重复性、稳定性和回收率良好;肉苁蓉多糖主要由甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,摩尔比为2.01∶5.72∶2。结论
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