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红薯营养价值大中午吃最好
红薯营养价值大中午吃最好
来源 :心血管病防治知识(科普版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:kangyh123
【摘 要】
:
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙流失。
【出 处】
:
心血管病防治知识(科普版)
【发表日期】
:
2011年11期
【关键词】
:
营养价值
红薯
膳食纤维
胡萝卜素
维生素A
微量元素
钙流失
蛋白质
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红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙流失。
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