【摘 要】
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羊肚菌,又叫羊肚菜、羊肚蘑、木耳蘑菇,为子囊菌亚门(Ascomycotina)、马鞍菌科(He-lvellaceae)、羊肚菌属(Morchella)食用菌,是世界上珍贵的食用菌之一,属高级营养滋补品。
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羊肚菌,又叫羊肚菜、羊肚蘑、木耳蘑菇,为子囊菌亚门(Ascomycotina)、马鞍菌科(He-lvellaceae)、羊肚菌属(Morchella)食用菌,是世界上珍贵的食用菌之一,属高级营养滋补品。主产于山西、云南、新疆、四川等省区,河北、湖北、黑龙江、辽宁、浙江等地也有分布。
Morchella, also known as Goat, Mushroom, and Mushroom, are Ascomycotina, He-lvellaceae, and Morchella, which are precious in the world. One of the edible fungi is an advanced nutritional supplement. Mainly produced in Shanxi, Yunnan, Xinjiang, Sichuan and other provinces, Hebei, Hubei, Heilongjiang, Liaoning, Zhejiang and other places are also distributed.
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