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摘 要：探索应用范式教学法，不增加学生学习的负担的前提下，解决少课时内既完成有机化学知识体系必需知识的传授，又保证后续专业课程所需知识的教学需求的矛盾。为培养学生的学习能力，促使学生会学习，会有效地学习，进而会高效地学习提供一种思路。
关键词：范例教学法 高职 有机化学
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）01（a）-0-01
“范例教学论”是与“结构课程论” 和“新教学体系”并举的具有世界影响的三大现代教学论流派之一，其主要代表人物是德国的瓦根舍因。范例教学就是范例方式组织教学。所谓范例，就是具有代表性的重点知识内容和关键性问题。每个范例都具有一定的代表性，是选择学科材料中最典型的材料，它能形成认识的“稠密区” 和“岛屿”，是反映整体的一面镜子。各个范例既相对独立完整，又彼此内在联系。在这个“稠密区” 里，知识汇集交融，学生通过对这个“稠密区” 的探索和思考，形成一种整体的认知结构，从而能够达到把握其他材料的目的。教师通过引导学生从“个”的学习迁移到“类”的学习，使学生能容易通过个别来说明一般，由点及面，通过部分来理解整体，产生举一反三、触类旁通的学习效果，提高学生的独立学习能力和创造力，发展学生各方面的综合能力。
1 高职有机化学教学中存在的难题
有机化学是研究有机化合物的化学。有机物种类繁多，数目巨大，有机化学的研究十分活跃，每天都有数万种新的有机物被合成和发现，新方法、新技术、新成果、新物质层出不穷。面对知识爆炸的局面，在不增加学生负担的前提下，如何将新成果纳入到教学中，保持教学的先进性，有效的学好有机化学课程是教学工作者长期研究的课题。而高职有机化学教学中存在的难题，主要表现在有限的课堂教学时间与必需的教学内容之间的矛盾。高职有机化学授课一般安排为一学期，每周3或4课时，总的大概为50到60课时，还包含一定量的实验。在规定的课时内，教学既要满足有机化学学科自身的体系需要，还要为后续课程打好基础，教学时间就相对紧张。针对这个矛盾，处理的方式主要有两种。一种是按有机化学体系循序渐进，教学内容只能完成烃和烃的重要衍生物，大概结课在含氮衍生物后，教材后面的内容如杂环化合物、碳水化合物、脂类及蛋白质和核酸等内容，只能一概而过或者干脆自学。而这些内容却是后续课程最需要的。这种方式，注重了双基，没能很好的考虑为后续课程的学习打基础。如果学生自学能力不强，或没能养成良好的自学习惯，教学就没有达到预期的目的。
2 范例教学理论在有机化学教学中的应用
2.1 建立有机物的分类和命名、结构和性质、应用和代表三段式的教学程序
有机化学的教材都是按有机物的分类为依据，把官能团相同、相近或有联系的几类物质组合成一章，内容有定义、分类、命名、结构、性质、重要化合物等。为了便于学生学习，可将教学内容整合成分类和命名、结构和性质、应用和代表三部分，形成三段式的教学程序，有利于学生构筑知识
框架。
2.2 形成有机物分类案例教学模式
分析有机物的分类，将有机物一分为二，分成烃基和官能团。一种是按烃基的种类分，另一种是按官能团的数目分。如卤代烃按烃基分为脂肪族卤代烃、脂环族卤代烃和芳香族卤代烃；按官能团分为一卤代烃、二卤代烃和多卤代烃。掌握了卤代烃的分类规则，可让学生自己练习对醇进行分类，然后进一步迁移到其他有机物分类，后面一些有机物的分类完全可以学生自学，节省教学时间。
2.3 形成有机物命名范例教学模式
有机物的系统命名法是有机化学的重要内容，由于有机物数目庞大，这一部分内容就需要以点带面，案例教学。先将教学规范成找主链、定编号、写名称三步，然后每一步选择一些例子进行练习巩固，最后打造一个能包含命名所有规则的例子。这样，一类有机物的命名，只需要一个化合物就内掌握所有的命名规则，达到从“个”到“类”的迁移。学习新的物质时，与已经掌握的化合物相比较，只需补充新规则。达到新旧知识的衔接，降低学习难度，减轻学习负担。烷烃的命名是有机物命名的基础，也是开始，主要规则有：（1）选主链。选择最长链为主链，等长链时选择含取代基多的为主链；（2）定编号。从离取代基近的一段开始；（3）写名称。先取代基后母体，取代基顺序有大到小，相同取代基合并。这些规则可以被包含在一个例子中：CH3CH2CH（CH3）CH（CH2CH2CH3）CH2CH（CH3）2，掌握这一个烷烃的命名就需要用到以上所有的命名规则。烯烃的命名可在烷烃命名规则的基础上，增加新规则：①选主链，含双键，找最长。②定编号，双键小。③写名称，双键位置要标明。也能找到一个包含以上所有规则的范例，掌握后达到从“个”到“类”的迁移，从旧（烷烃）到新（烯烃）的过渡。④建立有机物化学性质的范例教学模式，凝练成典型问题，便于学生知识迁移。
仍按一分为二的方法，将各类有机物的化学反应归纳为官能团发生的和官能团邻近发生的反应。烯烃能发生加成反应，本质上是双键打开π键，形成σ键，推测醛、酮（碳氧双键）能否发生加成反应，进一步延伸到希夫碱（碳氮双键）能否加成反应，完成从“个”（烯烃）到“类”（双键）的迁移。以丙烯为范例，可以包含马氏规则等烯烃所有的化学反应，其它烯烃只需与丙烯作比较。从醇的酸性，可以迁移到酚和羧酸的酸性，本质都可以归结为羟基的酸性。大量的范例教学是有机化学课程的一大
特色。
3 范例教学实施体会
范例教学的应用要切合实际，不能生搬硬套，要整合适于开展范例教学的主题循序渐进的进行教学。范例的选择是有效应用范例教学模式的关键，刚开始范例主要有教师提供，随着教学的深入，可以激励学生自己寻找有价值的范例，并与他人交流，进一步优化形成共享的资源平台。教学中教师的作用主要体现在引导和帮助学生总结规律，完成有“个”到“类”的知识迁移，并促使其形成思维习惯，掌握有效的学习方法，达到授人与渔的教学目的。范例教学模式使的课堂更规范化，不足之处在于不能很好地照顾学生学习的个体差异性。
参考文献
[1] 李涛.“范例教学”理论的现代教学特征[J].教学与管理，2007（18）：10-12.
[2] 高翔，张伟平.新课改背景下范例教学理论再审视[J].现代教育科学，2008（3）：62-64.
[3] 郝迷花，姬建刚.范例教学理论在化学教学设计中的应用[J].新鄉教育学院学报，2005，18（1）：55-57.
[4] 温守东，杨夕强.高职高专有机化学理论教学心得[J].化学试剂，2009，31（4）：313-314.
关键词：范例教学法 高职 有机化学
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）01（a）-0-01
“范例教学论”是与“结构课程论” 和“新教学体系”并举的具有世界影响的三大现代教学论流派之一，其主要代表人物是德国的瓦根舍因。范例教学就是范例方式组织教学。所谓范例，就是具有代表性的重点知识内容和关键性问题。每个范例都具有一定的代表性，是选择学科材料中最典型的材料，它能形成认识的“稠密区” 和“岛屿”，是反映整体的一面镜子。各个范例既相对独立完整，又彼此内在联系。在这个“稠密区” 里，知识汇集交融，学生通过对这个“稠密区” 的探索和思考，形成一种整体的认知结构，从而能够达到把握其他材料的目的。教师通过引导学生从“个”的学习迁移到“类”的学习，使学生能容易通过个别来说明一般，由点及面，通过部分来理解整体，产生举一反三、触类旁通的学习效果，提高学生的独立学习能力和创造力，发展学生各方面的综合能力。
1 高职有机化学教学中存在的难题
有机化学是研究有机化合物的化学。有机物种类繁多，数目巨大，有机化学的研究十分活跃，每天都有数万种新的有机物被合成和发现，新方法、新技术、新成果、新物质层出不穷。面对知识爆炸的局面，在不增加学生负担的前提下，如何将新成果纳入到教学中，保持教学的先进性，有效的学好有机化学课程是教学工作者长期研究的课题。而高职有机化学教学中存在的难题，主要表现在有限的课堂教学时间与必需的教学内容之间的矛盾。高职有机化学授课一般安排为一学期，每周3或4课时，总的大概为50到60课时，还包含一定量的实验。在规定的课时内，教学既要满足有机化学学科自身的体系需要，还要为后续课程打好基础，教学时间就相对紧张。针对这个矛盾，处理的方式主要有两种。一种是按有机化学体系循序渐进，教学内容只能完成烃和烃的重要衍生物，大概结课在含氮衍生物后，教材后面的内容如杂环化合物、碳水化合物、脂类及蛋白质和核酸等内容，只能一概而过或者干脆自学。而这些内容却是后续课程最需要的。这种方式，注重了双基，没能很好的考虑为后续课程的学习打基础。如果学生自学能力不强，或没能养成良好的自学习惯，教学就没有达到预期的目的。
2 范例教学理论在有机化学教学中的应用
2.1 建立有机物的分类和命名、结构和性质、应用和代表三段式的教学程序
有机化学的教材都是按有机物的分类为依据，把官能团相同、相近或有联系的几类物质组合成一章，内容有定义、分类、命名、结构、性质、重要化合物等。为了便于学生学习，可将教学内容整合成分类和命名、结构和性质、应用和代表三部分，形成三段式的教学程序，有利于学生构筑知识
框架。
2.2 形成有机物分类案例教学模式
分析有机物的分类，将有机物一分为二，分成烃基和官能团。一种是按烃基的种类分，另一种是按官能团的数目分。如卤代烃按烃基分为脂肪族卤代烃、脂环族卤代烃和芳香族卤代烃；按官能团分为一卤代烃、二卤代烃和多卤代烃。掌握了卤代烃的分类规则，可让学生自己练习对醇进行分类，然后进一步迁移到其他有机物分类，后面一些有机物的分类完全可以学生自学，节省教学时间。
2.3 形成有机物命名范例教学模式
有机物的系统命名法是有机化学的重要内容，由于有机物数目庞大，这一部分内容就需要以点带面，案例教学。先将教学规范成找主链、定编号、写名称三步，然后每一步选择一些例子进行练习巩固，最后打造一个能包含命名所有规则的例子。这样，一类有机物的命名，只需要一个化合物就内掌握所有的命名规则，达到从“个”到“类”的迁移。学习新的物质时，与已经掌握的化合物相比较，只需补充新规则。达到新旧知识的衔接，降低学习难度，减轻学习负担。烷烃的命名是有机物命名的基础，也是开始，主要规则有：（1）选主链。选择最长链为主链，等长链时选择含取代基多的为主链；（2）定编号。从离取代基近的一段开始；（3）写名称。先取代基后母体，取代基顺序有大到小，相同取代基合并。这些规则可以被包含在一个例子中：CH3CH2CH（CH3）CH（CH2CH2CH3）CH2CH（CH3）2，掌握这一个烷烃的命名就需要用到以上所有的命名规则。烯烃的命名可在烷烃命名规则的基础上，增加新规则：①选主链，含双键，找最长。②定编号，双键小。③写名称，双键位置要标明。也能找到一个包含以上所有规则的范例，掌握后达到从“个”到“类”的迁移，从旧（烷烃）到新（烯烃）的过渡。④建立有机物化学性质的范例教学模式，凝练成典型问题，便于学生知识迁移。
仍按一分为二的方法，将各类有机物的化学反应归纳为官能团发生的和官能团邻近发生的反应。烯烃能发生加成反应，本质上是双键打开π键，形成σ键，推测醛、酮（碳氧双键）能否发生加成反应，进一步延伸到希夫碱（碳氮双键）能否加成反应，完成从“个”（烯烃）到“类”（双键）的迁移。以丙烯为范例，可以包含马氏规则等烯烃所有的化学反应，其它烯烃只需与丙烯作比较。从醇的酸性，可以迁移到酚和羧酸的酸性，本质都可以归结为羟基的酸性。大量的范例教学是有机化学课程的一大
特色。
3 范例教学实施体会
范例教学的应用要切合实际，不能生搬硬套，要整合适于开展范例教学的主题循序渐进的进行教学。范例的选择是有效应用范例教学模式的关键，刚开始范例主要有教师提供，随着教学的深入，可以激励学生自己寻找有价值的范例，并与他人交流，进一步优化形成共享的资源平台。教学中教师的作用主要体现在引导和帮助学生总结规律，完成有“个”到“类”的知识迁移，并促使其形成思维习惯，掌握有效的学习方法，达到授人与渔的教学目的。范例教学模式使的课堂更规范化，不足之处在于不能很好地照顾学生学习的个体差异性。
参考文献
[1] 李涛.“范例教学”理论的现代教学特征[J].教学与管理，2007（18）：10-12.
[2] 高翔，张伟平.新课改背景下范例教学理论再审视[J].现代教育科学，2008（3）：62-64.
[3] 郝迷花，姬建刚.范例教学理论在化学教学设计中的应用[J].新鄉教育学院学报，2005，18（1）：55-57.
[4] 温守东，杨夕强.高职高专有机化学理论教学心得[J].化学试剂，2009，31（4）：313-314.