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中国人向来重视饮食,在长期发展的过程中,形成了中国丰富多彩的饮食文化.随着中西方交流的深入发展,中国的饮食文化也以其鲜明特色呈现在世人面前.准确传达出中式菜肴的文化内涵是翻译工作者的重要任务.本文通过分析中西饮食文化存在的差异,重点探讨了饮食翻译应采取的策略与方法.
浅析中式菜肴的英译方法
【摘 要】
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中国人向来重视饮食,在长期发展的过程中,形成了中国丰富多彩的饮食文化.随着中西方交流的深入发展,中国的饮食文化也以其鲜明特色呈现在世人面前.准确传达出中式菜肴的文化
【机 构】
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锦州师范高等专科学校
【出 处】
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新商务周刊
【发表日期】
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2018年24期
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