很多打着健康旗号的食品，其实，离“垃圾食品”只有一步之遥。
　　日本豆腐≠豆腐
　　焦黄而嫩滑的日本豆腐却并非豆制品，它以水、鸡蛋、盐等成分制成，不同于普通豆腐，钙含量很少。
　　全麦面包≠全麦食品
　　现在很多地方都可以找到全麦面包，但如果一看配料便会发现，真正的全麦面包非常少。真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但有香气。
　　麦片≠燕麦片
　　燕麦是用燕麦粒轧制而成的，形状比较完整，煮出的粥也高度黏稠，能够降血脂、降血糖，并带来高饱腹感。而市面上的速食燕麦片产品多是混合而成，还加入了麦芽糊精和奶精等，不利于心血管健康。