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《北京当代名厨》无偿为厨师立传,感动业界——访《北京当代名厨》主编张文彦先生
《北京当代名厨》无偿为厨师立传,感动业界——访《北京当代名厨》主编张文彦先生
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:worinimmde
【摘 要】
:
现在社会上各种名人录多不胜数,有些被收录者本人尚不知情,却被告知要出多少钱来购买此书。而由于此类书以营利为目的居多,造成名目繁多的名人录鱼目混杂,名声和可信度日下,本该引
【作 者】
:
左东黎
【机 构】
:
《中国食品》记者
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2006年23期
【关键词】
:
《北京当代名厨》
厨师
主编
可信度
名人
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现在社会上各种名人录多不胜数,有些被收录者本人尚不知情,却被告知要出多少钱来购买此书。而由于此类书以营利为目的居多,造成名目繁多的名人录鱼目混杂,名声和可信度日下,本该引以为豪的事,却往往使人不屑。
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