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2008年12月23日，商务部部长陈德铭在全国商务工作会议上表示，中国将加快储备基础设施建设，2009年要完成5个中央储备肉直属冷库建设．增强储备能力．进一步完善中央、地方两级储备制度，扩大肉、糖储备规模，增加小包装粮油等储备品种。尚未建立地方储备的地区要尽快建立，已经建立的要继续增加品种、扩大规模。