【摘 要】
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野生蔬菜是自然生长且未经人工驯化的植物,它可以被人们直接食用,由于其营养价值、药用价值较高,我国各地对于野生蔬菜的开发研究较多。德州市的野生蔬菜种类繁多,且营养、药
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野生蔬菜是自然生长且未经人工驯化的植物,它可以被人们直接食用,由于其营养价值、药用价值较高,我国各地对于野生蔬菜的开发研究较多。德州市的野生蔬菜种类繁多,且营养、药用价值十分珍贵,文章首先介绍了德州市野生蔬菜的种类、分布状况、食用方法以及药用价值,进而分析了德州市当前对野生蔬菜资源的利用状况,最后有针对性的提出了提高野生蔬菜开发的对策建议,以期科学、合理地开发利用野生蔬菜资源。
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