论文部分内容阅读
宝宝从出生后的第一天开始，就在不断发育、完善着各种能力，吃饭这件事也不例外。吞咽能力在发育，帮他品尝更美的食物；视力在发育，帮他更好地认清食物；动作能力在发育，帮他更好地抓取食物……每种能力的发育都有各自的敏感期，抓住敏感期，在对的时间给他提供对的食物，能让宝宝更好地爱上吃饭。
名称
解释
喂养敏感期
“敏感期”是指宝宝的特定能力和行为发展的最佳时期，在这一时期宝宝对形成这些能力和行为的环境影响特别敏感。在早期教育领域，对于宝宝成长过程中的各个敏感期，研究已经非常成熟；而在宝宝的科学喂养过程中，不同的月龄也有着不同的敏感期，积极把握好各个敏感期，在宝宝健康成长甚至智力发育方面都有着事半功倍的作用。
吞咽敏感期
出现阶段：刚出生就有
刚出生的宝宝有很强的觅食反应，当受到奶瓶或者乳头的刺激时，不管是否处于饥饿状态都会转过脸颊，对乳头或奶瓶产生定向性反应。到2个月时，觅食反应就比较微弱了，4～5个月时完全消失。觅食反应消失的同时，宝宝会对别的食物产生兴趣，尤其看见成人进食时，会出现吧唧嘴巴、兴奋、呐喊等表现，这是在提示大人我也要吃。此时就进入吞咽敏感期。
巧妙利用敏感期：尝试把奶以外的食物介绍给宝宝
对于进入吞咽敏感期的宝宝，家长要及时给予有助于锻炼吞咽能力的辅食，如蔬菜水、米汤、稀释过的果汁、米粉等，此时勺子也是很重要的工具，要用勺子喂食而不是用奶瓶，这也是让宝宝知道吃这些食物是和喝奶有所区别的。流质辅食有利于宝宝更好地接受奶以外的食物和奶嘴以外的进食方式，根据宝宝吞咽能力的熟练程度逐步过渡到泥状辅食，以便更好地锻炼宝宝的吞咽能力。这时不适合直接给宝宝吃成人食物。一方面由于成人食物过于粗糙，容易划伤食道；一方面是因为成人食物中多少都会有一些调味品，不利于宝宝味觉神经的正常发育。也不适合直接给这个阶段的宝宝泥状辅食，应循序渐进给宝宝适应接受新食物留够充足的时间。
咀嚼敏感期
出现阶段：6个月左右
随着月龄增长，宝宝从不是很协调的吞咽，逐渐发展到能够熟练吞咽奶以外的辅食。到6个月左右宝宝不再只满足于纯流质辅食，开始使用牙龈左右研磨，已经长牙的宝宝还喜欢磨牙，喜欢咬东西，手里抓住什么都往嘴里塞，甚至紧紧咬住。这些现象意味着宝宝已经进入咀嚼的敏感期。
巧妙利用
敏感期：
更多地给宝宝提供碎末状食物让他咀嚼
宝宝这个阶段的辅食安排要从泥状辅食过渡到碎末状辅食。如烂米粥、蔬菜末、肉末、无刺鱼碎等等，这样的辅食进入口腔后不能直接吞咽，能更好地锻炼口腔内舌头、牙龈、牙齿的配合咀嚼，以及进一步锻炼宝宝的吞咽能力。充分的咀嚼不光可以培养宝宝细嚼慢咽的良好饮食习惯，对日后的挑食、偏食也有很好预防作用；还可以减轻胃肠道的消化负担，刺激消化液的分泌，维护宝宝消化系统的正常发育。
动手能力发育敏感期
出现阶段：6～7个月
刚出生的宝宝给人的感觉总是软软的，随着月龄的增长和营养的跟进，宝宝逐渐可以抬头，支配自己的手、腿自由活动。宝宝6～7个月时出现换手与捏、敲打等探索性的动作，9～10个月时可以用拇指和食指拾捡东西，此时的宝宝拥有了更强的能力后，自己也更迫不及待地想要掌控权了，不再愿意等待大人喂饭，而是更喜欢自己动手抓食物吃等。这时他就已经进入了动手的敏感期。
巧妙利用
敏感期：
提供丰富的“手指食物”，
或让宝宝尝试自己进食
动手敏感期也是培养宝宝定时、定点吃饭的关键期。这个时间段家长可以给宝宝提供更多的“手指食物”，如煮得软一些的胡萝卜条、土豆条、磨牙饼干等。可以通过各种适合宝宝抓握的食物，让宝宝喜欢上自己拿着抓、啃食物这件事。同时，还可以尝试让宝宝自己吃饭，比如给宝宝一个方便抓握的小勺，让他自己来吃。一方面可以锻炼宝宝手、口、眼的协调，一方面可以刺激宝宝的智力发育。更重要的是，在宝宝还没有学会走路前，培养定时、定点吃饭的好习惯，防止将来出现挑食、厌食、边吃边玩等不良习惯。
味觉、嗅觉敏感期
出现阶段：出生后到七八个月大
宝宝出生时味觉发育就已经很成熟了，味蕾密度大，对味道极为敏感，尤其对甜味，母乳中淡淡的甜味也能感觉出来；但嗅觉发育要稍稍晚一些，3～4个月的时候，宝宝可以通过嗅觉分辨出愉快和不愉快的气味，7～8个月时对芳香气味开始有反应。所以，宝宝的味觉、嗅觉敏感期从出生后就开始一直持续到7～8个月。
巧妙利用
敏感期：
避免过早提供味道浓郁的食物干扰
正常的味嗅觉发育
在还不能添加辅食的时候，尽可能母乳喂养；配方奶喂养的宝宝最好选择甜味不是很重的配方奶，以免干扰宝宝味嗅觉的正常发育；进入可以添加辅食的阶段，要尽可能多地让宝宝尝试更多的天然食物的味道，尤其各种没有甜味甚至还带有苦涩味的蔬菜，而尽量晚添加一些具有芳香味的水果。更不要用调味品给宝宝的食物进行调味。总之，尽可能地避免过多过浓的味道干扰宝宝最初的品尝，可以避免以后出现不喜欢蔬菜等挑食、偏食的坏习惯。
视觉敏感期
出现阶段：六七个月以后
宝宝在出生的时候，对光就已经有感应了，但仅限于15cm～20cm内的事物，而且无法分辨色彩，只是局限于对光有感应。不过视觉发育非常迅速，1个月以后开始可以凝视光源，3～4个月时头眼就能协调得很好，伴随着黄斑细胞发育成熟，他开始对色彩鲜艳的物品感兴趣。六七个月以后对移动的、带有色彩的物体感兴趣，尤其对红、黄、蓝三种色彩最为敏感，这时，宝宝便进入了视觉色彩的敏感期。
巧妙利用
敏感期：
充分利用食物多彩的颜色让宝宝
更爱食物
宝宝的视觉色彩敏感期又是在常规喂养中易出现厌食的关键期，这个阶段往往经过了几个月辅食的尝试，宝宝已经开始对简单、单一的辅食出现厌烦情绪。此时的辅食安排就不能仅限于单一食物，而是要安排复合型的辅食，如青菜胡萝卜肉末粥、三色鱼泥拌面条等。复合型辅食不光可以让宝宝在一餐中吃到更多种类的食物，获得更全面的营养；各种色彩鲜艳的食材搭配在一起还可以刺激宝宝视觉神经的发育，既能促进视力发育，而且色彩搭配得当还能刺激食欲，让宝宝更爱吃饭。
名称
解释
喂养敏感期
“敏感期”是指宝宝的特定能力和行为发展的最佳时期，在这一时期宝宝对形成这些能力和行为的环境影响特别敏感。在早期教育领域，对于宝宝成长过程中的各个敏感期，研究已经非常成熟；而在宝宝的科学喂养过程中，不同的月龄也有着不同的敏感期，积极把握好各个敏感期，在宝宝健康成长甚至智力发育方面都有着事半功倍的作用。
吞咽敏感期
出现阶段：刚出生就有
刚出生的宝宝有很强的觅食反应，当受到奶瓶或者乳头的刺激时，不管是否处于饥饿状态都会转过脸颊，对乳头或奶瓶产生定向性反应。到2个月时，觅食反应就比较微弱了，4～5个月时完全消失。觅食反应消失的同时，宝宝会对别的食物产生兴趣，尤其看见成人进食时，会出现吧唧嘴巴、兴奋、呐喊等表现，这是在提示大人我也要吃。此时就进入吞咽敏感期。
巧妙利用敏感期：尝试把奶以外的食物介绍给宝宝
对于进入吞咽敏感期的宝宝，家长要及时给予有助于锻炼吞咽能力的辅食，如蔬菜水、米汤、稀释过的果汁、米粉等，此时勺子也是很重要的工具，要用勺子喂食而不是用奶瓶，这也是让宝宝知道吃这些食物是和喝奶有所区别的。流质辅食有利于宝宝更好地接受奶以外的食物和奶嘴以外的进食方式，根据宝宝吞咽能力的熟练程度逐步过渡到泥状辅食，以便更好地锻炼宝宝的吞咽能力。这时不适合直接给宝宝吃成人食物。一方面由于成人食物过于粗糙，容易划伤食道；一方面是因为成人食物中多少都会有一些调味品，不利于宝宝味觉神经的正常发育。也不适合直接给这个阶段的宝宝泥状辅食，应循序渐进给宝宝适应接受新食物留够充足的时间。
咀嚼敏感期
出现阶段：6个月左右
随着月龄增长，宝宝从不是很协调的吞咽，逐渐发展到能够熟练吞咽奶以外的辅食。到6个月左右宝宝不再只满足于纯流质辅食，开始使用牙龈左右研磨，已经长牙的宝宝还喜欢磨牙，喜欢咬东西，手里抓住什么都往嘴里塞，甚至紧紧咬住。这些现象意味着宝宝已经进入咀嚼的敏感期。
巧妙利用
敏感期：
更多地给宝宝提供碎末状食物让他咀嚼
宝宝这个阶段的辅食安排要从泥状辅食过渡到碎末状辅食。如烂米粥、蔬菜末、肉末、无刺鱼碎等等，这样的辅食进入口腔后不能直接吞咽，能更好地锻炼口腔内舌头、牙龈、牙齿的配合咀嚼，以及进一步锻炼宝宝的吞咽能力。充分的咀嚼不光可以培养宝宝细嚼慢咽的良好饮食习惯，对日后的挑食、偏食也有很好预防作用；还可以减轻胃肠道的消化负担，刺激消化液的分泌，维护宝宝消化系统的正常发育。
动手能力发育敏感期
出现阶段：6～7个月
刚出生的宝宝给人的感觉总是软软的，随着月龄的增长和营养的跟进，宝宝逐渐可以抬头，支配自己的手、腿自由活动。宝宝6～7个月时出现换手与捏、敲打等探索性的动作，9～10个月时可以用拇指和食指拾捡东西，此时的宝宝拥有了更强的能力后，自己也更迫不及待地想要掌控权了，不再愿意等待大人喂饭，而是更喜欢自己动手抓食物吃等。这时他就已经进入了动手的敏感期。
巧妙利用
敏感期：
提供丰富的“手指食物”，
或让宝宝尝试自己进食
动手敏感期也是培养宝宝定时、定点吃饭的关键期。这个时间段家长可以给宝宝提供更多的“手指食物”，如煮得软一些的胡萝卜条、土豆条、磨牙饼干等。可以通过各种适合宝宝抓握的食物，让宝宝喜欢上自己拿着抓、啃食物这件事。同时，还可以尝试让宝宝自己吃饭，比如给宝宝一个方便抓握的小勺，让他自己来吃。一方面可以锻炼宝宝手、口、眼的协调，一方面可以刺激宝宝的智力发育。更重要的是，在宝宝还没有学会走路前，培养定时、定点吃饭的好习惯，防止将来出现挑食、厌食、边吃边玩等不良习惯。
味觉、嗅觉敏感期
出现阶段：出生后到七八个月大
宝宝出生时味觉发育就已经很成熟了，味蕾密度大，对味道极为敏感，尤其对甜味，母乳中淡淡的甜味也能感觉出来；但嗅觉发育要稍稍晚一些，3～4个月的时候，宝宝可以通过嗅觉分辨出愉快和不愉快的气味，7～8个月时对芳香气味开始有反应。所以，宝宝的味觉、嗅觉敏感期从出生后就开始一直持续到7～8个月。
巧妙利用
敏感期：
避免过早提供味道浓郁的食物干扰
正常的味嗅觉发育
在还不能添加辅食的时候，尽可能母乳喂养；配方奶喂养的宝宝最好选择甜味不是很重的配方奶，以免干扰宝宝味嗅觉的正常发育；进入可以添加辅食的阶段，要尽可能多地让宝宝尝试更多的天然食物的味道，尤其各种没有甜味甚至还带有苦涩味的蔬菜，而尽量晚添加一些具有芳香味的水果。更不要用调味品给宝宝的食物进行调味。总之，尽可能地避免过多过浓的味道干扰宝宝最初的品尝，可以避免以后出现不喜欢蔬菜等挑食、偏食的坏习惯。
视觉敏感期
出现阶段：六七个月以后
宝宝在出生的时候，对光就已经有感应了，但仅限于15cm～20cm内的事物，而且无法分辨色彩，只是局限于对光有感应。不过视觉发育非常迅速，1个月以后开始可以凝视光源，3～4个月时头眼就能协调得很好，伴随着黄斑细胞发育成熟，他开始对色彩鲜艳的物品感兴趣。六七个月以后对移动的、带有色彩的物体感兴趣，尤其对红、黄、蓝三种色彩最为敏感，这时，宝宝便进入了视觉色彩的敏感期。
巧妙利用
敏感期：
充分利用食物多彩的颜色让宝宝
更爱食物
宝宝的视觉色彩敏感期又是在常规喂养中易出现厌食的关键期，这个阶段往往经过了几个月辅食的尝试，宝宝已经开始对简单、单一的辅食出现厌烦情绪。此时的辅食安排就不能仅限于单一食物，而是要安排复合型的辅食，如青菜胡萝卜肉末粥、三色鱼泥拌面条等。复合型辅食不光可以让宝宝在一餐中吃到更多种类的食物，获得更全面的营养；各种色彩鲜艳的食材搭配在一起还可以刺激宝宝视觉神经的发育，既能促进视力发育，而且色彩搭配得当还能刺激食欲，让宝宝更爱吃饭。