论文部分内容阅读
根据莲籽壳、仁间的物理属性,设计了能一次完成莲籽壳、仁分离和清选的机械;并对分离过程中莲籽混合物的相关运动特性及运动轨迹进行了分析,确定了相关的主要参数.
莲籽壳仁分离清选机的研究
【摘 要】
：
根据莲籽壳、仁间的物理属性,设计了能一次完成莲籽壳、仁分离和清选的机械;并对分离过程中莲籽混合物的相关运动特性及运动轨迹进行了分析,确定了相关的主要参数.
【机 构】
：
华中农业大学工程学院
【出 处】
：
食品与机械
【发表日期】
：
2003年6期
【基金项目】
：
科技部星火计划，湖北省科技攻关项目
其他文献
对无蔗糖壳聚糖口香片的研制过程进行了介绍.以壳聚糖、魔芋精粉作为胶凝剂和成形剂,以甜蜜素和蛋白糖为甜味剂,以薄荷素油等为风味剂研制而成.确定了壳聚糖口香片的生产工艺
进行超临界CO2萃取香草兰豆荚的工艺研究，探索萃取压力和温度、分离压力和温度以及萃取时间与萃取率之间的关系，确定出最佳的工艺条件为：萃取压力35 Mpa，萃取温度45℃，分离(Ⅰ)压
对百合膳食纤维的漂白工艺进行了研究.研究显示:两种膳食纤维具有相同的主次关系,即H2O2用量>pH>漂白时间>温度.H2O2的用量有极为显著影响,pH的影响次之.
一种新型的膜分离技术即渗透蒸发技术逐渐在食品工业中得以应用。对渗透蒸发过程的基本原理，渗透蒸发技术对膜材料的要求进行了简要介绍，着重论述了当前渗透蒸发技术在食品工业
研究了适用于羊胎水解的蛋白酶及其最适的酶解条件，研究结果如下：以水解度和氮收率为指标，通过中性蛋白酶、胃蛋白酶、胰酶和木瓜蛋白酶4种蛋白酶对羊胎蛋白质水解效率的比较，选
在海蛰丝加工过程中采用臭氧水杀菌工艺,克服了传统杀菌工艺的缺点和不足,为海蛰产品深加工提供了新的杀菌方法.
研究了用不同浓度的壳聚糖涂膜处理对梨枣采后生理及贮藏效果的影响.实验结果表明:不同浓度的壳聚糖处理对保持梨枣硬度、减少梨枣失重、延缓梨枣Vc含量的减少都有明显作用,1
通过气相包谱法,使用HP101毛细管柱,载气流量60ml/min,桂温180℃,氢火焰离子化检测器,测得蚕蛹油中的脂肪酸为:软脂酸C16:0 21.14%;棕榈油酸C16:12 67%;硬脂酸C1 8:0 5.77%;
状元红荔枝果实经保鲜剂处理，在低温2～4℃下贮藏60 d后，然后采用出库复色剂处理和出库复色并加固色剂处理2种出库方式。结果表明，贮藏期间荔枝果实呼吸强度明显下降，但出库后呼吸
对计算流体力学(CFD)技术进行了简单介绍,并对采用CFD技术模拟食品加工过程中的传热传质过程的研究现状进行了综述,探讨了采用CFD对这些传热传质过程进行数值模拟的优势.CFD