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摘要 日光温室黄瓜由于连作重茬，病害严重，经济效益较低，与大葱轮作可以较好地解决这一难题。本文介绍了日光温室越冬茬黄瓜与大葱轮作抗病栽培技术，以期为种植户日光温室蔬菜生产增产、增效提供参考。
关键词 黄瓜；越冬茬；大葱；轮作；栽培技术；日光温室
中图分类号 S626.5；S642.2；S633.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）20-0071-02
近年来，随着设施蔬菜的快速发展，日光温室越冬茬黄瓜作为主要种植模式得到大面积推广，由于常年单一种植黄瓜，病害严重、经济效益较低等问题一直困扰着广大种植户。日光温室越冬茬黄瓜与大葱轮作抗病栽培能较好地解决这一难题，该技术以越冬茬黄瓜种植为主、黄瓜拉秧后栽植大葱为辅。综合温室黄瓜、大葱，温室收获黄瓜195～225 t/hm2，纯收益48万～57万元/hm2；收获大葱52.5～67.5 t/hm2，纯收益达6.15万～8.55万元/hm2，综合效益扣除成本支出（不含人工）农民纯收益为54.15万～65.55万元/hm2，获得较高的经济效益。大葱分泌物对土壤中的细菌有一定的抑制作用，改变了作物周围的土壤环境，能够有效地防治黄瓜根结线虫病及其他病害的发生，较好地解决了黄瓜病害及重茬病害严重的问题，受到广大农户的欢迎。大葱不宜重茬，因而黄瓜、大葱3年内只轮作1次。
1 日光温室越冬茬黄瓜栽培技术
1.1 安排茬口
9月上中旬播种，10月上中旬定植，采收期从12月上中旬至翌年5月上中旬。采收期涵盖元旦、春节等蔬菜高价格区域。
1.2 育苗管理
黄瓜选用耐低温性强、抗枯萎病和霜霉病强的品种，采用温汤浸种法进行种子处理[1]。育苗采用穴盘育苗或营养钵育苗，营养土采用4份田园土与6份腐熟有机肥充分混合，1 m3营养土加入三元复合肥0.15 kg、过磷酸钙3 kg、甲基硫菌灵可湿性粉剂150 g和70%乙磷铝可湿性粉剂150 g，搅拌均匀。
以黑籽南瓜为砧木，采用靠接法进行黄瓜苗嫁接。黄瓜籽播种4～5 d出齐苗后，播种黑籽南瓜，5～7 d后黄瓜第1片真叶约长到1 cm、南瓜刚破心时，采用靠接法进行嫁接。嫁接后1～3 d，白天25～28 ℃、夜间15～18 ℃，空气湿度90%～95%，加盖遮阳网；嫁接7 d后，白天20～25 ℃、夜间12～15 ℃，湿度75%，去除遮阳网，加大通风。
1.3 整地定植
定植前15～20 d进行温室整地，施腐熟的有机肥120～180 t/hm2、过磷酸钙1 500 kg/hm2、三元复合肥750～900 kg/hm2作基肥。
基肥撒施后，深耕30 cm，耙平后南北向做畦，畦间距120 cm（畦面宽80 cm，畦间沟宽40 cm）。沟深25 cm，呈梯形状。畦上开2条间距40 cm、宽15 cm、深10 cm的定植沟，用于浇灌暗水，每沟铺设1条滴灌带或者滴灌管。
嫁接苗嫁接后18～22 d，黄瓜苗长出4～5片真叶时进行温室定植，按株距30～35 cm将黄瓜苗定植在定植沟中（定植密度4.95万～5.40万株/hm2），嫁接口高于畦面。中耕3～4次以促进生根，定植15 d后覆130 cm薄膜，用土封严膜口。
1.4 温室内温湿度管理
定植3 d内，温度要求白天28～32 ℃、夜间22～24 ℃，白天空气湿度85%～90%、夜间90%～95%。定植3 d后，氣温不高于32 ℃、夜间不高于18 ℃，土壤湿度70%～80%。缓苗后至结瓜期，温度要求白天24～30 ℃、夜间14～19 ℃，土壤湿度70%～80%。结瓜期（12月上旬至翌年2月中下旬），温度要求上午16～24 ℃、中午28～32 ℃、下午12～28 ℃、上半夜17～20 ℃、下半夜12～16 ℃，土壤湿度85%～95%。结瓜盛期（2月中下旬以后），温度要求白天28～30 ℃、夜间14～16 ℃，土壤湿度85%～95%。
1.5 水肥管理
黄瓜定植后浇定植水，缓苗后浇缓苗水，直至第1根黄瓜长到15 cm或者收获后开始浇水，每隔10～15 d浇1次水，每隔20～30 d施1次肥料，每次冲施尿素60～75 kg/hm2或硫酸铵120～150 kg/hm2。结瓜中后期每隔8～10 d浇1次水，每次随水冲施尿素112.5 kg/hm2、硫酸钾112.5 kg/hm2。
1.6 植株管理
黄瓜7～8节以下不留瓜，吊蔓时采取“S”形绑蔓，随绑蔓随将雄花、卷须及下部侧蔓去除。及时落蔓，落蔓时使龙头距地面始终保持在1.5～1.7 m之间，随时去除下部老叶，始终保持功能叶12～15片。
1.7 病虫害管理
越冬茬黄瓜易发生霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病、白粉病等病害，坚持预防为主的原则进行经常性提前防治，避免病害大面积流行。畦间沟覆盖1层麦秸秆再配合滴灌，能够较好地降低温室湿度，减少病害的发生[2-3]。
1.8 黄瓜拉秧后闷棚
5月上中旬，黄瓜拉秧后，进行温室整地施底肥做畦，南北向做畦，畦间距120 cm，畦间沟宽40 cm，沟深25 cm，畦面宽80 cm，呈梯形状。每畦间沟东侧梯形面上开深25 cm、宽30 cm的定植深沟（靠近畦面一侧定植沟平整竖直，靠近畦沟一侧定植沟倾斜），定植沟撒施有机肥60 t/hm2（或整地前将肥料撒施于准备开定植沟处），然后浇水闷棚至大葱定植前10 d，可有效杀灭部分地下害虫和病菌。
2 轮作大葱高产栽培技术
2.1 播种育苗
大葱品种选用植株健壮、葱白粗大的章丘大葱，于3月中上旬（黄瓜结瓜期）采用育苗床进行露天育苗，每667 m2温室栽植面积需苗床67 m2，每67 m2苗床需种子80～100 g，成苗约2.8万株。苗床土施入有机肥75～105 t/hm2、三元复合肥300 kg/hm2混合均匀后做育苗畦，播前浇足水，播种后覆盖薄膜或采取小拱棚增温保湿。播后8～15 d出齐苗后，去除薄膜或拱棚大通风。幼苗长至10 cm和20 cm高时进行间苗2次，剔除幼苗、弱苗、小苗，保持苗距2 cm；当苗长至25 cm具有4～5片叶时进行移栽。 2.2 整地定植
6月上旬结束温室闷棚（定植前10 d），6月中下旬葱苗定植沟内撒施三元复合肥450 kg/hm2、过磷酸钙225 kg/hm2，混合搅拌均匀，准备移栽。
葱苗移栽前2 d育苗床浇水，起苗后对葱苗进行分级，大苗稍稀、小苗略稠，平均株距5 cm，栽植密度为16.5万～19.5万株/hm2。葱苗栽植在定植沟靠近畦面的一方（定植沟垂直方），栽后覆土压实，以不埋没葱心为宜。定植后顺沟浇水，2～3 d后浇缓苗水。栽后10～15 d浇抗旱水，隨水冲施尿素120～150 kg/hm2。
2.3 田间管理
6月中下旬至8月上旬立秋之前，温室气候炎热干旱，缓苗缓慢，处于半休眠状态。葱苗定植后进行中耕除草促根，浇水防旱，不浇大水。
立秋（8月上旬）之后，气温逐渐降至25 ℃以下，适宜大葱生长。从立秋节气开始进行施肥、培土、浇水，每次间隔15 d，施肥后进行培土，然后浇水。前2次培土时施入尿素150 kg/hm2、三元复合肥75～120 kg/hm2，2次培土后填平定植沟。第3次培土后，大葱进入生长旺盛期，此后每次培土施入尿素225～300 kg/hm2、三元复合肥150～225 kg/hm2，随水冲施，收获前30 d停止施肥。培土从定植沟西侧取土，以不掩盖叶心为宜。
培土4～5次后（10月下旬至11月上旬）气温下降，光合作用减弱，葱叶变薄下垂，显示大葱进入收获季节，根据大葱价格行情进行收获。
2.4 病虫害防治
大葱病虫害主要有紫斑病、霜霉病、斑潜蝇、葱种蝇、葱蓟马等[4]。对于紫斑病、霜霉病使用75%百菌清500～600倍液进行防治，连续防治3遍。葱种蝇成虫期采用25%溴氰菊酯乳油2 000倍液喷施，7～10 d防治1次，连续防治1～2次。斑潜蝇成虫期采用1%阿维高氯乳油1 500倍液喷施，7～10 d防治1次，连续防治1～2次。葱蓟马采用18%阿维菌素乳油5 500倍液喷施，7～10 d防治1次，连续防治1～2次[5]。
3 参考文献
[1] 朱永春，丁光国，赵明会，等.日光温室越冬茬黄瓜套种苦瓜高产高效栽培技术[J].中国蔬菜，2007（8）：52-53.
[2] 李凯琴，李永宏，张花.日光温室越冬茬黄瓜高产栽培技术[J].中国农业信息，2013（5）：80.
[3] 高红霞.日光温室越冬茬黄瓜栽培技术[J].现代农业科技，2008（20）：32.
[4] 王柱宽.大葱病虫害绿色防控技术[J].北方园艺，2016（11）：204-205.
[5] 夏秀波，王全华，葛晨辉，等.大葱伴生栽培对黄瓜根区土壤细菌种群的影响[J].中国蔬菜，2013（16）：72-77.
关键词 黄瓜；越冬茬；大葱；轮作；栽培技术；日光温室
中图分类号 S626.5；S642.2；S633.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）20-0071-02
近年来，随着设施蔬菜的快速发展，日光温室越冬茬黄瓜作为主要种植模式得到大面积推广，由于常年单一种植黄瓜，病害严重、经济效益较低等问题一直困扰着广大种植户。日光温室越冬茬黄瓜与大葱轮作抗病栽培能较好地解决这一难题，该技术以越冬茬黄瓜种植为主、黄瓜拉秧后栽植大葱为辅。综合温室黄瓜、大葱，温室收获黄瓜195～225 t/hm2，纯收益48万～57万元/hm2；收获大葱52.5～67.5 t/hm2，纯收益达6.15万～8.55万元/hm2，综合效益扣除成本支出（不含人工）农民纯收益为54.15万～65.55万元/hm2，获得较高的经济效益。大葱分泌物对土壤中的细菌有一定的抑制作用，改变了作物周围的土壤环境，能够有效地防治黄瓜根结线虫病及其他病害的发生，较好地解决了黄瓜病害及重茬病害严重的问题，受到广大农户的欢迎。大葱不宜重茬，因而黄瓜、大葱3年内只轮作1次。
1 日光温室越冬茬黄瓜栽培技术
1.1 安排茬口
9月上中旬播种，10月上中旬定植，采收期从12月上中旬至翌年5月上中旬。采收期涵盖元旦、春节等蔬菜高价格区域。
1.2 育苗管理
黄瓜选用耐低温性强、抗枯萎病和霜霉病强的品种，采用温汤浸种法进行种子处理[1]。育苗采用穴盘育苗或营养钵育苗，营养土采用4份田园土与6份腐熟有机肥充分混合，1 m3营养土加入三元复合肥0.15 kg、过磷酸钙3 kg、甲基硫菌灵可湿性粉剂150 g和70%乙磷铝可湿性粉剂150 g，搅拌均匀。
以黑籽南瓜为砧木，采用靠接法进行黄瓜苗嫁接。黄瓜籽播种4～5 d出齐苗后，播种黑籽南瓜，5～7 d后黄瓜第1片真叶约长到1 cm、南瓜刚破心时，采用靠接法进行嫁接。嫁接后1～3 d，白天25～28 ℃、夜间15～18 ℃，空气湿度90%～95%，加盖遮阳网；嫁接7 d后，白天20～25 ℃、夜间12～15 ℃，湿度75%，去除遮阳网，加大通风。
1.3 整地定植
定植前15～20 d进行温室整地，施腐熟的有机肥120～180 t/hm2、过磷酸钙1 500 kg/hm2、三元复合肥750～900 kg/hm2作基肥。
基肥撒施后，深耕30 cm，耙平后南北向做畦，畦间距120 cm（畦面宽80 cm，畦间沟宽40 cm）。沟深25 cm，呈梯形状。畦上开2条间距40 cm、宽15 cm、深10 cm的定植沟，用于浇灌暗水，每沟铺设1条滴灌带或者滴灌管。
嫁接苗嫁接后18～22 d，黄瓜苗长出4～5片真叶时进行温室定植，按株距30～35 cm将黄瓜苗定植在定植沟中（定植密度4.95万～5.40万株/hm2），嫁接口高于畦面。中耕3～4次以促进生根，定植15 d后覆130 cm薄膜，用土封严膜口。
1.4 温室内温湿度管理
定植3 d内，温度要求白天28～32 ℃、夜间22～24 ℃，白天空气湿度85%～90%、夜间90%～95%。定植3 d后，氣温不高于32 ℃、夜间不高于18 ℃，土壤湿度70%～80%。缓苗后至结瓜期，温度要求白天24～30 ℃、夜间14～19 ℃，土壤湿度70%～80%。结瓜期（12月上旬至翌年2月中下旬），温度要求上午16～24 ℃、中午28～32 ℃、下午12～28 ℃、上半夜17～20 ℃、下半夜12～16 ℃，土壤湿度85%～95%。结瓜盛期（2月中下旬以后），温度要求白天28～30 ℃、夜间14～16 ℃，土壤湿度85%～95%。
1.5 水肥管理
黄瓜定植后浇定植水，缓苗后浇缓苗水，直至第1根黄瓜长到15 cm或者收获后开始浇水，每隔10～15 d浇1次水，每隔20～30 d施1次肥料，每次冲施尿素60～75 kg/hm2或硫酸铵120～150 kg/hm2。结瓜中后期每隔8～10 d浇1次水，每次随水冲施尿素112.5 kg/hm2、硫酸钾112.5 kg/hm2。
1.6 植株管理
黄瓜7～8节以下不留瓜，吊蔓时采取“S”形绑蔓，随绑蔓随将雄花、卷须及下部侧蔓去除。及时落蔓，落蔓时使龙头距地面始终保持在1.5～1.7 m之间，随时去除下部老叶，始终保持功能叶12～15片。
1.7 病虫害管理
越冬茬黄瓜易发生霜霉病、灰霉病、细菌性角斑病、白粉病等病害，坚持预防为主的原则进行经常性提前防治，避免病害大面积流行。畦间沟覆盖1层麦秸秆再配合滴灌，能够较好地降低温室湿度，减少病害的发生[2-3]。
1.8 黄瓜拉秧后闷棚
5月上中旬，黄瓜拉秧后，进行温室整地施底肥做畦，南北向做畦，畦间距120 cm，畦间沟宽40 cm，沟深25 cm，畦面宽80 cm，呈梯形状。每畦间沟东侧梯形面上开深25 cm、宽30 cm的定植深沟（靠近畦面一侧定植沟平整竖直，靠近畦沟一侧定植沟倾斜），定植沟撒施有机肥60 t/hm2（或整地前将肥料撒施于准备开定植沟处），然后浇水闷棚至大葱定植前10 d，可有效杀灭部分地下害虫和病菌。
2 轮作大葱高产栽培技术
2.1 播种育苗
大葱品种选用植株健壮、葱白粗大的章丘大葱，于3月中上旬（黄瓜结瓜期）采用育苗床进行露天育苗，每667 m2温室栽植面积需苗床67 m2，每67 m2苗床需种子80～100 g，成苗约2.8万株。苗床土施入有机肥75～105 t/hm2、三元复合肥300 kg/hm2混合均匀后做育苗畦，播前浇足水，播种后覆盖薄膜或采取小拱棚增温保湿。播后8～15 d出齐苗后，去除薄膜或拱棚大通风。幼苗长至10 cm和20 cm高时进行间苗2次，剔除幼苗、弱苗、小苗，保持苗距2 cm；当苗长至25 cm具有4～5片叶时进行移栽。 2.2 整地定植
6月上旬结束温室闷棚（定植前10 d），6月中下旬葱苗定植沟内撒施三元复合肥450 kg/hm2、过磷酸钙225 kg/hm2，混合搅拌均匀，准备移栽。
葱苗移栽前2 d育苗床浇水，起苗后对葱苗进行分级，大苗稍稀、小苗略稠，平均株距5 cm，栽植密度为16.5万～19.5万株/hm2。葱苗栽植在定植沟靠近畦面的一方（定植沟垂直方），栽后覆土压实，以不埋没葱心为宜。定植后顺沟浇水，2～3 d后浇缓苗水。栽后10～15 d浇抗旱水，隨水冲施尿素120～150 kg/hm2。
2.3 田间管理
6月中下旬至8月上旬立秋之前，温室气候炎热干旱，缓苗缓慢，处于半休眠状态。葱苗定植后进行中耕除草促根，浇水防旱，不浇大水。
立秋（8月上旬）之后，气温逐渐降至25 ℃以下，适宜大葱生长。从立秋节气开始进行施肥、培土、浇水，每次间隔15 d，施肥后进行培土，然后浇水。前2次培土时施入尿素150 kg/hm2、三元复合肥75～120 kg/hm2，2次培土后填平定植沟。第3次培土后，大葱进入生长旺盛期，此后每次培土施入尿素225～300 kg/hm2、三元复合肥150～225 kg/hm2，随水冲施，收获前30 d停止施肥。培土从定植沟西侧取土，以不掩盖叶心为宜。
培土4～5次后（10月下旬至11月上旬）气温下降，光合作用减弱，葱叶变薄下垂，显示大葱进入收获季节，根据大葱价格行情进行收获。
2.4 病虫害防治
大葱病虫害主要有紫斑病、霜霉病、斑潜蝇、葱种蝇、葱蓟马等[4]。对于紫斑病、霜霉病使用75%百菌清500～600倍液进行防治，连续防治3遍。葱种蝇成虫期采用25%溴氰菊酯乳油2 000倍液喷施，7～10 d防治1次，连续防治1～2次。斑潜蝇成虫期采用1%阿维高氯乳油1 500倍液喷施，7～10 d防治1次，连续防治1～2次。葱蓟马采用18%阿维菌素乳油5 500倍液喷施，7～10 d防治1次，连续防治1～2次[5]。
3 参考文献
[1] 朱永春，丁光国，赵明会，等.日光温室越冬茬黄瓜套种苦瓜高产高效栽培技术[J].中国蔬菜，2007（8）：52-53.
[2] 李凯琴，李永宏，张花.日光温室越冬茬黄瓜高产栽培技术[J].中国农业信息，2013（5）：80.
[3] 高红霞.日光温室越冬茬黄瓜栽培技术[J].现代农业科技，2008（20）：32.
[4] 王柱宽.大葱病虫害绿色防控技术[J].北方园艺，2016（11）：204-205.
[5] 夏秀波，王全华，葛晨辉，等.大葱伴生栽培对黄瓜根区土壤细菌种群的影响[J].中国蔬菜，2013（16）：72-77.