【摘 要】
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沈阳乡村旅游餐饮资源丰富、发展潜力大,但其在发展过程中仍存在一些问题,从消费者角度进行分析,认为菜品样式、服务技能以及安全卫生等方面都亟待改善,应采取创新菜品样式、
【出 处】
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辽宁经济职业技术学院学报.辽宁经济管理干部学院
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沈阳乡村旅游餐饮资源丰富、发展潜力大,但其在发展过程中仍存在一些问题,从消费者角度进行分析,认为菜品样式、服务技能以及安全卫生等方面都亟待改善,应采取创新菜品样式、合理定价,多渠道加强服务人员培训,重视游客精神体验、增添乡土气息元素,加强接待能力、提高可进入性,重视安全卫生、建立自身监督机制,文化融入产品、打造文化价值等措施推动沈阳乡村旅游特色餐饮的发展,促进沈阳旅游业的健康发展。
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