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目的：探讨研究急性乙醇中毒患者的急救及护理。方法选取2014年1月~11月本科收治189例急性乙醇中毒患者，进行回顾分析。结果是尽早清除胃肠道内尚未吸收的乙醇，加速排除体内乙醇和使用有效解毒剂，对重要脏器进行全方位的动态监测护理，监测血糖变化，做好健康教育。结论急性乙醇中毒患者接受急救和护理措施后，患者的症状得到改善，乙醇对患者的损害有所减轻，有助于患者的尽早恢复。