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薏苡又名薏苡仁、苡仁、苡米等,为禾科本科薏苡属植物,既是传统中药,又是滋补佳品。其茎秆还是良好的造纸原料和农家燃料,粉碎后可做饲料。薏苡全身均可利用,具有较好的经济价值和发展前景。薏苡过去一向是圼地栽培,公顷产只有1.5～2.25吨。近几年来,我们利用薏苡具有抗旱性义有抗涝性的特性,先后在低洼地、水田上夏播薏苡,取得了大面积公顷产3吨