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采用化学法和酶法相结合的分离方法，由新鲜脱脂米糠细胞壁物质中碱提分离出半纤维素C，经鉴定其单糖组成为阿拉伯糖（14．5％），木糖（61.2％），葡萄糖（11．7％）和半乳糖（12．7％）。结合蛋白的氨基酸组成同游离米糠蛋白有较大差异，半纤维素C主要由39．6万和25．3万Da两种分子量组分组成。