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１９９７年４月北京市物价局、北京市商业委员会、北京市旅游事业管理局联合下发了《关于饮食娱乐业禁止以不正当价格行为牟利的规定》以后，对治理饮食行业出现的无序竞争提供了有利的法规依据。从物价部门两年多的实际情况来看，注重发现、研究、解决管理中存在的问题，及时总结经验教训，更好地把这项工作推向前进应是当务之急的事情。房山区物价局在这方面做了一些有益的尝试，在没有经验可借鉴的情况下，走出了一条路子，探索出了一条切实可行的管理办法。一、争取各部门的协力配合，从定级开始进行整顿。这项工作房山区物价局是从１９９７年初开