《保生要录》: 宋代皇帝的养生参考书

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  蒲虔贯,宋代著名养生学家。他认为前人所著的一些养生书“拘忌太多,节目繁多,行者难之”,便编写了一本“其术简易,乘闲可行”的养生书《保生要录》。由于其所述内容切于实用,便被当时的皇帝作为了摄生颐养的参考书。
  该书分作八门类:养神气门、调肢体门、论衣服门、论居处门、论药食门、果类、谷菜类、肉类。现摘取其中的精华,供读者参考——
  坚持活动身体 “养生者,形要小劳,无至大疲。”强调人体常欲小劳,诸如经常徒步走,不断运动肢体,常做按摩导引,吐故纳新,以求健体强身。但应该注意两点:一是一切劳动和运动必须适度,否则欲益反损;二是贵在长期坚持,循序渐进,切忌急于求成或中途停止。
  增减衣服要慢 “寒欲渐着,热欲渐脱。腰腹下至足胫,欲得常温。胸上至头,欲得稍凉。”衣服应该根据四季寒温变化逐渐增减,让机体有一个适应的过程。上半身各部位离心脏较近,温度不宜过高,当略微保持寒凉;下半身则易受寒邪侵袭,当时时注意保暖。
  饮食控制总量 饮食当以“温胜冷,少胜多,熟胜生,淡胜咸”,“凡所好之物,不可偏耽,偏耽则伤而生疾。所好之物,不可全弃,全弃则脏气不均”。总之要做到控制进食总量,保持食品的多样性。
  不可滥用金丹 古代帝王多有服食金丹以求长寿的做法,作为一本皇帝的养生参考书,蒲虔贯却在其中很严肃地指出了滥服金丹等矿物药的危害性。他认为,金石类的矿物药药性剽悍,除了治急病少量服用外,根本不适合用来作养生保健药。年老体弱者服食,无法将毒素排出体外,最终必将深受其害。
  蒲虔贯还主张经常食用莲子粉、栗子粉、黑芝麻和葡萄浆等来养生保健。其中葡萄浆的做法很特别,如:葡萄熟时,先于根底着羊肉汁、米泔汁各一斗,如是经宿。拣熟者摘之,纳新白瓶中,令满稍实,密封石器,自然成浆。去滓饮之,味过醇酎,甚益人。
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