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选择奶制品,看口感,也看营养,今天我们来谈谈奶制品到底应该怎么选。纯牛奶纯牛奶不添加其他成分,常见的有巴氏牛奶和超高温消毒牛奶。巴氏牛奶消毒温度低,保质期短.必须放在冰箱里冷藏。超高温消毒奶,如盒装灭菌奶,室温可保存1个月或更长时间,维生素损失多,营养价值略低于巴氏牛奶。这类奶的蛋白质含量≥2.9%。