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实践教学是旅游管理专业人才培养中的重要环节，但是目前在企业开展的实践教学以顶岗实习等劳动力实践为主、存在轮岗实习困难、学生管理能力培养不足等问题；为了解决上述问题，研究上采用体验研究的方法，以广州大学旅行社管理创新班为案例，探讨了成立模拟企业开展管理角色仿真的做法，发现模拟企业是学生管理角色仿真实践的良好途径；在新一轮院校办学定位调整过程中，建议本科院校重视学生管理能力的培养问题，探寻合适的培养路径，在学校层面为学生的管理角色仿真提供更多的机会。