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文章从我国烹饪高等教育发展的历史与现状、面临的国际形势与挑战等方面,分析了加强烹饪专业英语的重要性,并提出了具体的措施。
在烹饪本科教育中加强专业英语教学的重要性
【摘 要】
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文章从我国烹饪高等教育发展的历史与现状、面临的国际形势与挑战等方面,分析了加强烹饪专业英语的重要性,并提出了具体的措施。
【机 构】
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河南科技学院食品学院
【出 处】
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科技创新导报
【发表日期】
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2007年33期
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