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摘 要 高职院校旅游市场营销课程的教学目标在于培养学生的市场营销职业能力，为旅游及相关行业培养实践性的职业技能人才，而教学方法是完成教学任务，实现课程教学目标的方式与手段，本文拟以案例教学为例，简要分析其在该课程中的重要性及其应用步骤。
关键词 高等职业教学 旅游市场营销课程 案例教学
中图分类号：F592 文献标识码：A
0 引言
早在2000年，教育部《关于加强高职高专教育人才培养的工作意见》（教高[2000]2号）就明确指出：以培养高等技术应用性人才为根本任务，以适应社会需求为目标，以培养技术应用能力为主线，毕业生应具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面宽，素质高等特点。在这一人才培养目标、人才属性定位的指导下，高职院校旅游市场营销课程必然具有了应用性、实践性的特点。教学方法是完成教学任务，实现课程教学目标的方式与手段，直接影响着课堂教学质量，本文拟以案例教学为例，简要分析其在旅游市场营销课程中的重要性及其应用步骤。
1 案例教学法
案例教学法起源于1920年代，由美国哈佛商学院(Harvard Business School)所倡导，二十世纪九十年代，国内教育界开始探究案例教学法。
案例教学法是一种以案例为基础的教学法(case-based teaching)，案例可以是现实的也可以是虚拟的，在实施过程中，引导学习者理解和进入特定案例的场景，让学习者在案例的阅读、思考、分析、讨论中，建立起一套适合自己的完整而又严密的逻辑思维方法和思考问题的方式，以提高学生分析问题、解决问题的能力，同时培养学习者的参与意识、团队意识、协作精神，进而提高学习者素质。
在高职院校旅游市场营销课程中应用案例教学法则是根据课程教学大纲和教学目标的要求，精选旅游市场营销的案例，将市场营销的基础理论、操作技艺寓于浅显的案例之中，教师组织引导学员思考、讨论总结、归纳，启发学生建立一套分析、解决问题的思维方式，从而提高学生分析问题、解决问题的能力，诱发学生的创造潜能。
2 实施案例教学法的意义
案例教学法是一种理论联系实际、启发式、引导式、开放式的的教学方法，让学习者不仅仅获得固定的原理、规则，而且着眼于培养学生解决实际问题的能力、创造能力，其实施具有重要意义。
2.1 实现师生交流
传统的教学方法是老师讲、学生听，而在案例教学中，教室不再是教师一人的舞台，而是以学生为中心，案例为桥梁，教师和学生共同演绎的精彩演出。之所以这样讲，是因为学生在教师提出案例、提出问题以后，会对案例进行消化，会通过查阅资料获得解决问题的方案，教师再根据学生提出的方案加以引导和深化，从而完成教学任务。
2.2 启发学生思考
在传统教学中，学生只是被动地记笔记，而案例教学不会简单地告诉学生答案是什么，而是提出问题，让学生提出问题的解决方案。这一过程中，必然启发学生学会独立思考，学会表达自己、说服他人，倾听意见、修正自己，从而促进个人思辨能力、表达能力、人际交流能力的提高。
2.3 助于学生能力的提升
市场营销课程具有很强的实践性和应用（下转第69页）（上接第50页）性，照本宣科、“从理论到理论”的教学方法，显然很难达到预定的教学目标。案例教学法给学生营造“实战”氛围，引导学习者不再一味地通过学习书本学习死知识，而是注重将知识转化为解决问题的实际能力，从而实现个人的发展。
3 案例教学具体实施步骤
3.1 准备阶段
3.1.1 教师的准备
首先是选择案例。案例的真实性、实战的模拟性，可以激活学生参与意识，激发学生的思考，在案例教学中，案例必然是最为重要的构成要素。在案例的选择上必须满足教学目标、教学任务的要求，符合学生的实际能力特点，充分考虑案例涉及的知识要点数量、难易程度、篇幅大小、教学时间等因素，并进行筛选和精心的编排，力争做到选材得当、描述真实、语言生动。切忌把一些资料不经筛选、不经处理直接取来就作为案例使用。其次是提出讨论的问题。提出的问题是学生思考、讨论的前提，是实施案例教学的重要一环，因此题目要具有一定的启发性、引导性和可争辩性，这样才有利于帮助学生通过讨论、争辩进一步深化所学的理论知识。再次，确定案例教学组织形式。教师可以根据教学目标、案例案情、学生人数、教学环境等确定具体采取的组织形式，设计、布置好案例教学环境。案例教学的组织形式有很多种，包括：小型分析讨论会和分组集体讨论、现场考查或情景模拟、大型辩论会等。
3.1.2 学生的准备
大量的案例学习过程的研究表明，如果没有个人的认真准备，学生个人是很难在讨论中与同学相互激发、相互学习的，只有认真准备，积极参与以后的讨论，才能取得良好的学习效果。因此，认真的准备是案例学习的基础。学生要在案例学习的过程中了解案例的内容，思考这个案例是关于什么问题的，涉及哪些方面的要求，会提供什么样的信息供分析，多次阅读案例，将案例中的相关信息整理出来，拟定自己的分析框架，得出分析的结论和个人的建议。
3.2 分析与讨论阶段
组织学生对案例进行讨论是案例教学的核心。在课堂上，教师需要根据案例的内容和教学要求，引导讨论的进程。在讨论的过程中，教师充当着主持人、评委、教练、旁观者等多重角色。
教学一开始，教师用几分钟简要介绍案情，布置讨论思考题；其次，留出学生思考的时间，让学生对照讨论题、反复思考，推敲案情；在讨论时，教师可能点名让某个学生回答某个问题，或者对某个学生发表的观点进行追问。
需要指出的是，案例教学法式让学生成为讨论中的主角，但并不是让学生放任自流，教师要控制讨论中的方向问题，不能让学生在讨论中跑题，适时地发表看法使学生意识到问题在哪里，自觉加以修正；在讨论中，教师不要直接表达自己的观点，以免学生产生依赖心理，但也需要适时地作相应的穿插和总结，以活跃课堂讨论气氛，避免出现冷场。
3.3 总结阶段
讨论结束后的总结、点评也是至关重要的。首先，教师必须明确地指出本次案例讨论所运用的理论知识，难点、重点在哪里，课后还需要深入思考的地方；需要给学生明确指出课堂上哪些方案是可行的，其依据是什么，通过讨论受到哪些启发；讨论过程中还存在哪些问题需要今后注意改进等。另外，也要对学生的表现加以总结评价，点评学生讨论发言是否积极，争论气氛是否热烈，哪些是意见领袖值得表扬，以激励学生下次更好地参与讨论。
4 结语
将案例教学法运用到高职院校的旅游市场营销课程中，使用现代化教学手段对理论知识进行了整合，推动了教学革新，改变了传统教学模式，发挥教师的主导作用，体现学生的主体作用，为学生提供了更加有效学习环境，充分展示了现代职业教育“以能力为本”的价值取向，使课堂教学的质量和效益更大幅度的提高。
关键词 高等职业教学 旅游市场营销课程 案例教学
中图分类号：F592 文献标识码：A
0 引言
早在2000年，教育部《关于加强高职高专教育人才培养的工作意见》（教高[2000]2号）就明确指出：以培养高等技术应用性人才为根本任务，以适应社会需求为目标，以培养技术应用能力为主线，毕业生应具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面宽，素质高等特点。在这一人才培养目标、人才属性定位的指导下，高职院校旅游市场营销课程必然具有了应用性、实践性的特点。教学方法是完成教学任务，实现课程教学目标的方式与手段，直接影响着课堂教学质量，本文拟以案例教学为例，简要分析其在旅游市场营销课程中的重要性及其应用步骤。
1 案例教学法
案例教学法起源于1920年代，由美国哈佛商学院(Harvard Business School)所倡导，二十世纪九十年代，国内教育界开始探究案例教学法。
案例教学法是一种以案例为基础的教学法(case-based teaching)，案例可以是现实的也可以是虚拟的，在实施过程中，引导学习者理解和进入特定案例的场景，让学习者在案例的阅读、思考、分析、讨论中，建立起一套适合自己的完整而又严密的逻辑思维方法和思考问题的方式，以提高学生分析问题、解决问题的能力，同时培养学习者的参与意识、团队意识、协作精神，进而提高学习者素质。
在高职院校旅游市场营销课程中应用案例教学法则是根据课程教学大纲和教学目标的要求，精选旅游市场营销的案例，将市场营销的基础理论、操作技艺寓于浅显的案例之中，教师组织引导学员思考、讨论总结、归纳，启发学生建立一套分析、解决问题的思维方式，从而提高学生分析问题、解决问题的能力，诱发学生的创造潜能。
2 实施案例教学法的意义
案例教学法是一种理论联系实际、启发式、引导式、开放式的的教学方法，让学习者不仅仅获得固定的原理、规则，而且着眼于培养学生解决实际问题的能力、创造能力，其实施具有重要意义。
2.1 实现师生交流
传统的教学方法是老师讲、学生听，而在案例教学中，教室不再是教师一人的舞台，而是以学生为中心，案例为桥梁，教师和学生共同演绎的精彩演出。之所以这样讲，是因为学生在教师提出案例、提出问题以后，会对案例进行消化，会通过查阅资料获得解决问题的方案，教师再根据学生提出的方案加以引导和深化，从而完成教学任务。
2.2 启发学生思考
在传统教学中，学生只是被动地记笔记，而案例教学不会简单地告诉学生答案是什么，而是提出问题，让学生提出问题的解决方案。这一过程中，必然启发学生学会独立思考，学会表达自己、说服他人，倾听意见、修正自己，从而促进个人思辨能力、表达能力、人际交流能力的提高。
2.3 助于学生能力的提升
市场营销课程具有很强的实践性和应用（下转第69页）（上接第50页）性，照本宣科、“从理论到理论”的教学方法，显然很难达到预定的教学目标。案例教学法给学生营造“实战”氛围，引导学习者不再一味地通过学习书本学习死知识，而是注重将知识转化为解决问题的实际能力，从而实现个人的发展。
3 案例教学具体实施步骤
3.1 准备阶段
3.1.1 教师的准备
首先是选择案例。案例的真实性、实战的模拟性，可以激活学生参与意识，激发学生的思考，在案例教学中，案例必然是最为重要的构成要素。在案例的选择上必须满足教学目标、教学任务的要求，符合学生的实际能力特点，充分考虑案例涉及的知识要点数量、难易程度、篇幅大小、教学时间等因素，并进行筛选和精心的编排，力争做到选材得当、描述真实、语言生动。切忌把一些资料不经筛选、不经处理直接取来就作为案例使用。其次是提出讨论的问题。提出的问题是学生思考、讨论的前提，是实施案例教学的重要一环，因此题目要具有一定的启发性、引导性和可争辩性，这样才有利于帮助学生通过讨论、争辩进一步深化所学的理论知识。再次，确定案例教学组织形式。教师可以根据教学目标、案例案情、学生人数、教学环境等确定具体采取的组织形式，设计、布置好案例教学环境。案例教学的组织形式有很多种，包括：小型分析讨论会和分组集体讨论、现场考查或情景模拟、大型辩论会等。
3.1.2 学生的准备
大量的案例学习过程的研究表明，如果没有个人的认真准备，学生个人是很难在讨论中与同学相互激发、相互学习的，只有认真准备，积极参与以后的讨论，才能取得良好的学习效果。因此，认真的准备是案例学习的基础。学生要在案例学习的过程中了解案例的内容，思考这个案例是关于什么问题的，涉及哪些方面的要求，会提供什么样的信息供分析，多次阅读案例，将案例中的相关信息整理出来，拟定自己的分析框架，得出分析的结论和个人的建议。
3.2 分析与讨论阶段
组织学生对案例进行讨论是案例教学的核心。在课堂上，教师需要根据案例的内容和教学要求，引导讨论的进程。在讨论的过程中，教师充当着主持人、评委、教练、旁观者等多重角色。
教学一开始，教师用几分钟简要介绍案情，布置讨论思考题；其次，留出学生思考的时间，让学生对照讨论题、反复思考，推敲案情；在讨论时，教师可能点名让某个学生回答某个问题，或者对某个学生发表的观点进行追问。
需要指出的是，案例教学法式让学生成为讨论中的主角，但并不是让学生放任自流，教师要控制讨论中的方向问题，不能让学生在讨论中跑题，适时地发表看法使学生意识到问题在哪里，自觉加以修正；在讨论中，教师不要直接表达自己的观点，以免学生产生依赖心理，但也需要适时地作相应的穿插和总结，以活跃课堂讨论气氛，避免出现冷场。
3.3 总结阶段
讨论结束后的总结、点评也是至关重要的。首先，教师必须明确地指出本次案例讨论所运用的理论知识，难点、重点在哪里，课后还需要深入思考的地方；需要给学生明确指出课堂上哪些方案是可行的，其依据是什么，通过讨论受到哪些启发；讨论过程中还存在哪些问题需要今后注意改进等。另外，也要对学生的表现加以总结评价，点评学生讨论发言是否积极，争论气氛是否热烈，哪些是意见领袖值得表扬，以激励学生下次更好地参与讨论。
4 结语
将案例教学法运用到高职院校的旅游市场营销课程中，使用现代化教学手段对理论知识进行了整合，推动了教学革新，改变了传统教学模式，发挥教师的主导作用，体现学生的主体作用，为学生提供了更加有效学习环境，充分展示了现代职业教育“以能力为本”的价值取向，使课堂教学的质量和效益更大幅度的提高。