【摘 要】
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为探讨β-1,3-葡聚糖对肉仔鸡感染肠炎沙门氏菌后肠道氧化还原状态的影响,试验选择120只1日龄AA肉鸡随机分成4个处理组,每个处理组30只,分别饲养在4个隔离器内.对照组(C1)和
【机 构】
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甘肃省武威市凉州区畜牧兽医服务中心,中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室
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为探讨β-1,3-葡聚糖对肉仔鸡感染肠炎沙门氏菌后肠道氧化还原状态的影响,试验选择120只1日龄AA肉鸡随机分成4个处理组,每个处理组30只,分别饲养在4个隔离器内.对照组(C1)和感染组(C2)鸡饲喂基础日粮,β-1,3-葡聚糖组(T1)和β-1,3-葡聚糖感染组(T2)鸡饲喂基础日粮+0.02%β-1,3-葡聚糖.C2和T2处理组鸡在14日龄口服感染1 mL鸡肠炎沙门氏菌(菌液浓度为1×109 CFU/mL),C1和T1在14日龄口服接种等剂量灭菌的生理盐水.在感染前(14日龄)和感染后3、7、14 d,测定鸡群平均个体重、分光光度法测定肠道黏膜中总蛋白、MDA、T-AOC、SOD和血清GSH-Px.结果表明:肠炎沙门氏菌感染可导致鸡体增重下降(P＜0.05),肠道氧化还原状态失衡,MDA显著增加(P＜0.05),而SOD、T-AOC和GSH-Px有下降趋势;日粮添加β-1,3-葡聚糖能缓解SE感染后体增重降低的趋势,可显著降低SE感染后肠道MDA含量(P＜0.05),有增加SE感染后肠道SOD和T-AOC活性的趋势(0.05＜P＜0.1).β-1,3-葡聚糖可能是一种预防和控制SE感染,保护肠道黏膜屏障的有效物质.
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