论文部分内容阅读
摘 要 高职教育改革已深入到核心课程领域，校企合作进行核心课程开发和建设，是提高高职院校人才培养质量的重要途径。本文以精品资源共享课“旅游市场营销”的建设为例，阐述通过校企双方的深入合作如何进行教学的整体设计、教学内容的选取与教学过程的设计以及课程资源的建设，在提升学生的旅游市场营销技能和职业素养的同时实现优质资源网络共享。
关键词 校企合作 精品资源共享课 旅游市场营销 项目化教学
中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2015.12.068
On the Development and Construction of High-quality Resource Sharing Lesson Based on School-enterprise Cooperation
——Take "Tourism Marketing" Course as an example
JIANG Yan
（Hu'nan Engineering Polytechnic， Changsha， Hu'nan 410151）
Abstract Higher vocational college education reform has penetrated to the core curriculum areas， school-enterprise cooperation in the development and construction of the core curriculum， is to improve the quality of talent in higher vocational colleges important way. In this paper， fine resource sharing lesson "tourism marketing" of the building， for example， illustrated by how in-depth cooperation for the construction of schools and enterprises overall design of teaching， teaching content selection and curriculum design and teaching resources in improving students' tourism marketing skills and professionalism while achieving high-quality network resources sharing.
Key words school-enterprise cooperation； high-quality resources sharing course； tourism marketing； project teaching
近些年来，旅游业迅速发展，已经成为我国经济社会发展的综合性产业，是国民经济和现代服务业的重要组成部分。一方面，旅游业如火如荼的发展，亟需大量旅游人才。另一方面，调查却显示有大量的旅游专业毕业生找不到工作。大部分旅游专业学生缺乏工作岗位所需要的技能和经验，从而导致旅游高等教育培养的人才与旅游人才市场需求严重错位。
究其原因，我国旅游高等教育体系仍在构建与完善中，存在着一些问题。以“旅游市场营销”课程为例，目前国内各高职和本科院校的“旅游市场营销”教学方式主要是以传统的理论知识传授为主，过于偏重理论知识的讲解，忽视实践教学，忽视学生职业能力的培养，学生无法将理论知识转化为必备的营销技能，从而导致培养出来的学生无法满足旅游企业用人的需要。
“旅游市场营销”课程以建设院级精品资源共享课为契机，组建了专兼结合的课程团队，基于校企合作对课程内容进行开发与选取，对课程资源进行开发，进行“旅游市场营销”课程项目化教学，以提升学生的旅游市场营销技能，同时实现优质资源网络共享。
1 校企合作的课程整体设计
在课程建设的过程中，我们选择了湖南省旅行社行业的领头羊、与我们有着长期合作的企业——湖南华天国际旅行社作为主要合作伙伴，在和这些旅游企业合作的过程中，我们了解到目前旅行社最缺乏旅游市场营销人员，所以，课程组团队经过商量之后，决定把教学重点偏向于旅行社营销。
基于校企合作的“旅游市场营销”课程教学整体设计的原则是：基于一点，贯穿一线，服务一面。
基于一点指的是基于嗨旅逸族旅游工作室这个起点。工作室是课程教学的基础和起点，“旅游市场营销”课程教学以嗨旅逸族旅游工作室作为教学平台，引入项目教学，项目的实施、完成以及教学内容的选取和完成都是在工作室这个大环境中进行。
贯穿一线是指以旅游市场营销的项目作为教学内容选择和序化的主线。基于工作室的“旅游市场营销”课程教学的内容体系有别于传统的课程教学：首先，依据旅游市场营销项目的实施及完成需要来选择教学内容；其次，基于旅游市场营销工作过程来合理序化教学内容；最后，根据项目实施过程中，各个项目组的表现以及项目的完成情况来建立课程的评价体系。
服务一面是指校企合作建设的“旅游市场营销”项目化教学有助于培养学生的团队意识和旅游市场营销职业能力，有助于培养学生相应的职业素养，为更好地服务于快速发展的旅游业打下了基础。
在设计原则的指导下，构建基于工作室的教学体系，通过在课程的教学过程中引入旅游市场营销尤其是旅行社市场营销的真实项目，按照完成项目的流程，由浅入深对课程教学内容进行规划，设计教学情境，做到学习过程和工作过程的一致，提升学生旅游市场营销综合职业能力。 2 校企合作的教学内容开发与教学设计
在进行项目的选取及教学内容的开发过程中，我们与湖南华天国际旅行社等企业合作，以“基于一点，贯穿一线，服务一面” 为课程设计理念，以来源于企业的真实项目为载体，共同进行教学内容的开发与教学过程的设计。
2.1 旅行社营销核心岗位及主要工作任务（表1）
2.2 课程具体内容和教学要求（表2）
3 校企合作的课程资源建设
3.1 校企合作共建课程资源的特色
（1）校企合作共建的课程资源能满足多方需求：校企合作共建的课程资源不但能满足“旅游市场营销”课程校内教学的需求，同时由于它具有充分的实践性、操作性，还能作为旅游企业员工培训的资料，此外，我们在共建时还考虑到了社会上其它学习者的需求。从这点上来说，也达到了精品资源课共享的目的。
（2）资源内容对接岗位：校内实训室——“嗨旅逸族”旅游工作室和校外实训基地如湖南华天国族、亲和力会所、长沙虹桥旅行社等都有旅行社营销员岗位或相关的营销岗位，这就为我们教学提供了很好的平台。
（3）拥有省级项目做为资源基础。完成了湖南省教育厅对口支援建设“专递课堂”中旅游服务与管理专业下的“旅游市场营销”课程，拍摄、剪辑课程视频10单元，完成了相关文字及图片资源，该项目在世界大学城空间上完全对外开放，在一定意义上实现了资源共享。
3.2 校企合作共建课程基本资源 （下转第160页）（上接第149页）
课程基本资源是课程的核心资源，包括课程介绍、课程标准、授课计划、教学日历、教学课件、教学实施方案、教学视频、作业以及实训指导书等反映教学活动必需的资源。
校企共建的课程团队共同制定课程标准，在此基础上制定授课计划，编写授课教案、教学日历和教学实施方案，制作教学课件，录制教学视频等教学基本资源。在教学视频的录制过程中，我们坚持“请进来、走出去”的原则：“请进来”是指邀请合作旅游企业的企业精英走进课堂，给学生们上课、指导以及进行专题讲座等；“走出去”是指根据教学的进程和项目完成情况的需要，把学生们带出学校、走进旅游企业，进行工作任务分配、完成相关的工作。这样全方位多角度的教学视频受到了学习者的亲睐。
3.3 校企合作共建课程拓展资源
课程拓展资源是指反映课程特点，较为成熟的多样性、交互性辅助资源，包括有教学案例库、专题讲座库、优秀学生作品库、作品评价标准、试题库、素材资源库以及课程教学、学习和交流工具等。
在“旅游市场营销”课程的拓展资源建设中，项目化教学的项目成为我们案例库的一部分。这些项目大部分来自于校企合作项目，如与湖南华天国际旅行社、湖南百事通旅行社、凤凰古城文化旅游投资股份有限公司以及一些从事擂战项目的景点等合作开发旅游市场、宣传促销旅游产品等。学生优秀作品库都是在校企合作的团队指导下完成的，其中包括项目小组完成的被企业采用的项目以及那些优秀的项目作品，如不同宣传主题的旅游产品宣传单、创业大赛获奖的作品等。另外，聘请合作企业精英来校进行专题讲座，将他们加入我们已有的QQ群、微信群等交流群组进行多方位的指导，这些都是我们拓展资源建设的方式。
4 结语
校企合作共建的“旅游市场营销”精品资源共享课程，经过长期不断的改革和建设，已取得了显著的效果，具备一定的示范作用。但是，旅游业的大环境变化很快，因此，我们需要顺应时势，对课程进行不断修改和补充完善。
参考文献
[1] 李晓东.高职“旅游市场营销”课改中项目化教学的实践探析[J].教育与职业，2014（10）.
[2] 何剑波.“三位一体，分流培养”旅游人才培养模式改革实践研究[J].湖北成人教育学院学报，2015（3）.
[3] 刘睿强，王正勇，夏西泉.基于得实平台的精品资源共享课程建设与实践[J].教育教学论坛，2015（8）.
[4] 雍丽英，赵丹，崔兴艳，高波.基于校企对接的课程开发与建设[J].哈尔滨职业技术学院学报，2014（3）.
关键词 校企合作 精品资源共享课 旅游市场营销 项目化教学
中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2015.12.068
On the Development and Construction of High-quality Resource Sharing Lesson Based on School-enterprise Cooperation
——Take "Tourism Marketing" Course as an example
JIANG Yan
（Hu'nan Engineering Polytechnic， Changsha， Hu'nan 410151）
Abstract Higher vocational college education reform has penetrated to the core curriculum areas， school-enterprise cooperation in the development and construction of the core curriculum， is to improve the quality of talent in higher vocational colleges important way. In this paper， fine resource sharing lesson "tourism marketing" of the building， for example， illustrated by how in-depth cooperation for the construction of schools and enterprises overall design of teaching， teaching content selection and curriculum design and teaching resources in improving students' tourism marketing skills and professionalism while achieving high-quality network resources sharing.
Key words school-enterprise cooperation； high-quality resources sharing course； tourism marketing； project teaching
近些年来，旅游业迅速发展，已经成为我国经济社会发展的综合性产业，是国民经济和现代服务业的重要组成部分。一方面，旅游业如火如荼的发展，亟需大量旅游人才。另一方面，调查却显示有大量的旅游专业毕业生找不到工作。大部分旅游专业学生缺乏工作岗位所需要的技能和经验，从而导致旅游高等教育培养的人才与旅游人才市场需求严重错位。
究其原因，我国旅游高等教育体系仍在构建与完善中，存在着一些问题。以“旅游市场营销”课程为例，目前国内各高职和本科院校的“旅游市场营销”教学方式主要是以传统的理论知识传授为主，过于偏重理论知识的讲解，忽视实践教学，忽视学生职业能力的培养，学生无法将理论知识转化为必备的营销技能，从而导致培养出来的学生无法满足旅游企业用人的需要。
“旅游市场营销”课程以建设院级精品资源共享课为契机，组建了专兼结合的课程团队，基于校企合作对课程内容进行开发与选取，对课程资源进行开发，进行“旅游市场营销”课程项目化教学，以提升学生的旅游市场营销技能，同时实现优质资源网络共享。
1 校企合作的课程整体设计
在课程建设的过程中，我们选择了湖南省旅行社行业的领头羊、与我们有着长期合作的企业——湖南华天国际旅行社作为主要合作伙伴，在和这些旅游企业合作的过程中，我们了解到目前旅行社最缺乏旅游市场营销人员，所以，课程组团队经过商量之后，决定把教学重点偏向于旅行社营销。
基于校企合作的“旅游市场营销”课程教学整体设计的原则是：基于一点，贯穿一线，服务一面。
基于一点指的是基于嗨旅逸族旅游工作室这个起点。工作室是课程教学的基础和起点，“旅游市场营销”课程教学以嗨旅逸族旅游工作室作为教学平台，引入项目教学，项目的实施、完成以及教学内容的选取和完成都是在工作室这个大环境中进行。
贯穿一线是指以旅游市场营销的项目作为教学内容选择和序化的主线。基于工作室的“旅游市场营销”课程教学的内容体系有别于传统的课程教学：首先，依据旅游市场营销项目的实施及完成需要来选择教学内容；其次，基于旅游市场营销工作过程来合理序化教学内容；最后，根据项目实施过程中，各个项目组的表现以及项目的完成情况来建立课程的评价体系。
服务一面是指校企合作建设的“旅游市场营销”项目化教学有助于培养学生的团队意识和旅游市场营销职业能力，有助于培养学生相应的职业素养，为更好地服务于快速发展的旅游业打下了基础。
在设计原则的指导下，构建基于工作室的教学体系，通过在课程的教学过程中引入旅游市场营销尤其是旅行社市场营销的真实项目，按照完成项目的流程，由浅入深对课程教学内容进行规划，设计教学情境，做到学习过程和工作过程的一致，提升学生旅游市场营销综合职业能力。 2 校企合作的教学内容开发与教学设计
在进行项目的选取及教学内容的开发过程中，我们与湖南华天国际旅行社等企业合作，以“基于一点，贯穿一线，服务一面” 为课程设计理念，以来源于企业的真实项目为载体，共同进行教学内容的开发与教学过程的设计。
2.1 旅行社营销核心岗位及主要工作任务（表1）
2.2 课程具体内容和教学要求（表2）
3 校企合作的课程资源建设
3.1 校企合作共建课程资源的特色
（1）校企合作共建的课程资源能满足多方需求：校企合作共建的课程资源不但能满足“旅游市场营销”课程校内教学的需求，同时由于它具有充分的实践性、操作性，还能作为旅游企业员工培训的资料，此外，我们在共建时还考虑到了社会上其它学习者的需求。从这点上来说，也达到了精品资源课共享的目的。
（2）资源内容对接岗位：校内实训室——“嗨旅逸族”旅游工作室和校外实训基地如湖南华天国族、亲和力会所、长沙虹桥旅行社等都有旅行社营销员岗位或相关的营销岗位，这就为我们教学提供了很好的平台。
（3）拥有省级项目做为资源基础。完成了湖南省教育厅对口支援建设“专递课堂”中旅游服务与管理专业下的“旅游市场营销”课程，拍摄、剪辑课程视频10单元，完成了相关文字及图片资源，该项目在世界大学城空间上完全对外开放，在一定意义上实现了资源共享。
3.2 校企合作共建课程基本资源 （下转第160页）（上接第149页）
课程基本资源是课程的核心资源，包括课程介绍、课程标准、授课计划、教学日历、教学课件、教学实施方案、教学视频、作业以及实训指导书等反映教学活动必需的资源。
校企共建的课程团队共同制定课程标准，在此基础上制定授课计划，编写授课教案、教学日历和教学实施方案，制作教学课件，录制教学视频等教学基本资源。在教学视频的录制过程中，我们坚持“请进来、走出去”的原则：“请进来”是指邀请合作旅游企业的企业精英走进课堂，给学生们上课、指导以及进行专题讲座等；“走出去”是指根据教学的进程和项目完成情况的需要，把学生们带出学校、走进旅游企业，进行工作任务分配、完成相关的工作。这样全方位多角度的教学视频受到了学习者的亲睐。
3.3 校企合作共建课程拓展资源
课程拓展资源是指反映课程特点，较为成熟的多样性、交互性辅助资源，包括有教学案例库、专题讲座库、优秀学生作品库、作品评价标准、试题库、素材资源库以及课程教学、学习和交流工具等。
在“旅游市场营销”课程的拓展资源建设中，项目化教学的项目成为我们案例库的一部分。这些项目大部分来自于校企合作项目，如与湖南华天国际旅行社、湖南百事通旅行社、凤凰古城文化旅游投资股份有限公司以及一些从事擂战项目的景点等合作开发旅游市场、宣传促销旅游产品等。学生优秀作品库都是在校企合作的团队指导下完成的，其中包括项目小组完成的被企业采用的项目以及那些优秀的项目作品，如不同宣传主题的旅游产品宣传单、创业大赛获奖的作品等。另外，聘请合作企业精英来校进行专题讲座，将他们加入我们已有的QQ群、微信群等交流群组进行多方位的指导，这些都是我们拓展资源建设的方式。
4 结语
校企合作共建的“旅游市场营销”精品资源共享课程，经过长期不断的改革和建设，已取得了显著的效果，具备一定的示范作用。但是，旅游业的大环境变化很快，因此，我们需要顺应时势，对课程进行不断修改和补充完善。
参考文献
[1] 李晓东.高职“旅游市场营销”课改中项目化教学的实践探析[J].教育与职业，2014（10）.
[2] 何剑波.“三位一体，分流培养”旅游人才培养模式改革实践研究[J].湖北成人教育学院学报，2015（3）.
[3] 刘睿强，王正勇，夏西泉.基于得实平台的精品资源共享课程建设与实践[J].教育教学论坛，2015（8）.
[4] 雍丽英，赵丹，崔兴艳，高波.基于校企对接的课程开发与建设[J].哈尔滨职业技术学院学报，2014（3）.