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世界上再也没有这样一个国家,能提供如此海量的王宫供人居住。与比比皆是的贫困场景相比,住进王宫的体验越发让人印象深刻。极端的贫穷与富有能长期稳固并存,背后也许有着更多耐人寻味的东西。
位列文明古国,数百年的众多皇室、土邦、殖民地留下了成百上千座宫殿。光是在拉贾斯坦邦,这个遍地古迹的区域就遍布了好几十个美轮美奂的宫殿。即便没有Taj、Oberoi这样的酒店管理集团收购管理,大抵盘下一个古老的皇宫或者庄园迎客,也一定会成为airbnb上的明星推介。
皇宫酒店的特色是房间大多数只有数十个,并且每个房间的面积和布置并不一样—这些房间本来就有不同的用途,想必是没有人希望自己的房间都长得一模一样吧。
皇宫里的房间总不及新酒店的大了,但通常可以让人看得更远更透彻:穿过走廊有着各种老照片和古董奇珍,那都是时间的味道,推开窗户有泰姬陵、风宫等地标式建筑,不经意地走进那精致的门厅,若不是服务生介绍,你不会知道这里有一段故事。
在这样的地方,那些有着岁月痕迹的物件才显得有味道。比如孔雀园,那些动物华丽的长尾巴在院子里游游蕩荡,大摇大摆,显示着自己的主人家地位。这样的场景,也许更能勾勒出一座印度宫廷的模样。
在印度独立之后,皇室贵族没落,无力养护这一大批的宫殿,因此纷纷售给酒店管理者们,以另一种更平易近人的方式出现。经过数十年后,它们成为印度的另一张名片。
当你走往庭院深处,柳暗花明,视觉中央出现一个小型舞台,那些盛装的舞者便会献上风情舞姿,那流转的眼波,轻盈的纱丽,还有上面点缀的金片,都直叫人睁不开眼,却又深深沉醉在这个宝莱坞式的梦中。
如今,不少宫殿酒店的侍者仍旧穿着昔日公仆的打扮,你也可以理解成,对时光的致敬,或者不舍。也许住过以后,你会觉得这里设施一般,电压不稳定,空调不够安静,问题一大堆。但这又如何呢?能睡在历史里,一晚,就足够了。
在印度中央的塔尔沙漠中,有一座历史500多年的小城久德普(Jodhpur)。被长达10公里的城墙包围的它,曾是马尔瓦尔王国的首都。它的中心是座100多米高的山峰,上面傲然矗立着跟小城一样年纪的梅兰加尔皇宫(Mehrangarh Fort),俯瞰着山下弯弯曲曲的小巷、高高低低的蓝色小房子。
这些深浅不一的蓝色,来自从当地矿物里提取出的一种靛蓝颜料,以前只有婆罗门贵族才能使用,以便让他们和其他种姓的居民区隔开。而如今,种姓的隔阂已经不再明显,蓝色的墙壁却发挥了另一种隔离作用:使当地人远离蚊虫的侵扰。
这座常年沐浴着金色阳光的小城中,有着密集的露天集市、商店、餐厅。市中心的Nai Sarak路,即使到了半夜也仍有着熙熙攘攘的人群。周围七拐八弯的小巷特别多,几乎让人迷路,但只要走几步,就很快又能回到大马路上。
在老城和皇宫之间,有片300多年历史的老宅院。它原本属于皇室贵族Raas家族。宅院抬头就能仰望皇宫,正面则俯瞰整片久德普老城区,地理位置得天独厚,但却由于年月变迁,早已荒废破败。
“许多来久德普的游客都很喜欢这里的历史气息,但附近最好的酒店全在郊外。所以我们决定把这片遗址利用起来,改建成一座有浓郁历史氛围的精品酒店。”Hotel Raas的投资者之一约翰尼·博尔向我介绍:老宅院占地6000多平米,原来有四座建筑:大门口是门卫室,进了院子左手边有长方形的马舍,用來蓄养马匹,仆人们也在这里休息;院子最里面是一座大别墅,是主人全家居住的地方;右手边的花园中央,则有座四四方方的楼阁,是主人宴请客人们欣赏歌舞的地方。
尽管老房子已经破败得不像话了,但仍然看得出它原来的奢华。“所有墙上都覆着5厘米厚的绘画和雕版,窗楣和门框上布满了精致的手工石雕,但它们已经是三百多年前的东西了,一直往下掉碎屑,我们只能把它们全部刮掉,留下原来的粉红色砂岩墙。再请手工艺人重新制作雕花。”博尔说。
为了恢复原来的感觉,建筑团队从方圆20公里找来了一百多名手工艺人,又运来一模一样的石料,让他们按传统工艺设计和制作新的雕花。尽管硬件设施是按奢华现代酒店的标准配备的,但整个酒店的风格,保持了原汁原味的印度风格,比如水磨石地砖、当地产的硬木家具、手工纺织品等。
“当地居民在酒店建设过程中得到了不少工作机会,而我们尽量从附近采购原材料,也在很大程度上减少了运输资源的消耗。”
说到对资源和环境的保护,更花心思的是酒店本身的墙体结构。第一次到来的客人,印象最深的就是外墙上覆盖的一格格通花雕版。这是当地的一种传统建筑元素,叫做Jaali Wall。每块石板重达75公斤,可以独立折叠收起来,全部拉开后,它们就像为酒店围上了一层护罩,让久德普强烈的日照无法直射,只洒进一片斑斓的光影,凉爽的空气却可以自由流动。石板后面是一层玻璃墙,将酒店的内部的冷气隔离起来。
采用了这种独特的双层墙设计,使酒店降温再也不用耗费大量电力了。雕花石板装在从德国引进的导轨系统上,客人徒手就可以轻松拉开,欣赏窗外风景。到了晚上,灯光从镂空处透出去,又为整座建筑增添了蕾丝般的光影花纹。
花园里原有的歌舞厅,被改成了无国界餐厅,它的屋顶是最受客人欢迎的露天酒吧。因为每到晚上,山上皇宫的灯光打起来后,坐在那里看到的是非常辉煌的夜景。
而另一个最受欢迎之地,是泳池畔,这是原来的宅院没有的。在久德普这种长年干燥,雨季极短的地方,修建一个泳池是个难以想象的奢华举动,维护它的费用应该相当惊人吧?面对这个问题,约翰尼·博尔却得意地笑了。
“久德普的供水,是从30公里外的山上引过来的,确实非常宝贵。但我们并没有太多依赖它。我们在改建酒店时,就建立了一套完善的雨水收集系统。每到6-9月的雨季,落在酒店范围内的每一滴雨水都会被收集起来,和日常废水一起,由导管一起引到污水处理系统,循环使用。”最干净的水,会供应客房、餐厅;泳池的水是自己循环净化的;比较脏的水,则用来浇灌、洗刷,一滴也不浪费。至于用水的加热,他们当然不会浪费得天独厚的光照资源,全部采用了太阳能加热系统。
在Hotel Raas提供的顾客意见表上,印着N个选项:“不喜欢”—“一般” —“还可以”—“很喜欢”—“哇—哦!”。约翰尼透露,酒店从2009年开业这几年来,50%-60%的客人都选了“哇—哦!”“他们大部分是通过口口相传才知道这儿的。曾有位英国旅游杂志的主编告诉我,这是他住过的窗外景观最棒的酒店。”
当然,客人们也有一些小困扰。“比如说,我们旁边是个清真寺,有时清早五点就开始晨祷了,一天五次,声音传到有些房间还很大。所以我们在每个房间都提供了耳塞,让喜欢赖床的客人可以睡得久一点。”
Umaid Bhawan Palace
位于拉贾斯坦邦的焦特普尔Umaid Bhawan Palace,是目前世界上最大的私人住宅。它的拥有者曾是印度国会的成员Gaj Singh。这幢占地11公顷的建筑,糅合了文艺复兴和印度撒拉逊汞齐(lndo-Saracenic)风格的宫殿,甚至还考虑到了印度和佛教的元素。
这座气派的建筑在1943年正式竣工,比起其他动辄两三百年的宫殿,它显得十分“新式”,酒店如今是焦特普尔最知名的酒店,除了高端酒店拥有的奢华体验之外,各种皇家设施也是最有优势的卖点。
The Taj Mahal Palace
孟买,印度人口最多的城市,印度经济中心。这里有着极度贫穷的人群,也有世界上最舍得花钱的富人。如果说巴黎的酒店代表是丽兹,那孟买就是泰姬陵宫酒店(The Taj Mahal Palace)。
据说这家酒店是一次怄气的结果。在英国统治时期,印度财阀詹姆斯托吉.N.塔塔(Jamsetji Tata)有一回和英国友人准备入住这附近一家酒店,却因为“禁止印度人进入”的规定,被单独拒之门外。受辱的塔塔当下决定,“好,既然这样,我就盖一家谁都能进的,最豪华的酒店!”
于是从1903年开始,他真的将这家豪华庞大的酒店盖了起来,而且一边营业一边施工,直到27年后才整体竣工。如今,塔塔集团旗下产业已经囊括了航空、国防、消费品、服务业、通讯、金融、信息、电子、化工、健康、地产等等,毫不夸张地说,在印度离开了TATA简直就没法生活。而泰姬陵宫酒店也成了孟买甚至印度最著名的地标之一。
![](/img/pic.php?url=http://img1.qikan.com/qkimages/ndzk/ndzk201704/ndzk20170409-2-l.jpg)
位列文明古国,数百年的众多皇室、土邦、殖民地留下了成百上千座宫殿。光是在拉贾斯坦邦,这个遍地古迹的区域就遍布了好几十个美轮美奂的宫殿。即便没有Taj、Oberoi这样的酒店管理集团收购管理,大抵盘下一个古老的皇宫或者庄园迎客,也一定会成为airbnb上的明星推介。
皇宫酒店的特色是房间大多数只有数十个,并且每个房间的面积和布置并不一样—这些房间本来就有不同的用途,想必是没有人希望自己的房间都长得一模一样吧。
皇宫里的房间总不及新酒店的大了,但通常可以让人看得更远更透彻:穿过走廊有着各种老照片和古董奇珍,那都是时间的味道,推开窗户有泰姬陵、风宫等地标式建筑,不经意地走进那精致的门厅,若不是服务生介绍,你不会知道这里有一段故事。
在这样的地方,那些有着岁月痕迹的物件才显得有味道。比如孔雀园,那些动物华丽的长尾巴在院子里游游蕩荡,大摇大摆,显示着自己的主人家地位。这样的场景,也许更能勾勒出一座印度宫廷的模样。
在印度独立之后,皇室贵族没落,无力养护这一大批的宫殿,因此纷纷售给酒店管理者们,以另一种更平易近人的方式出现。经过数十年后,它们成为印度的另一张名片。
当你走往庭院深处,柳暗花明,视觉中央出现一个小型舞台,那些盛装的舞者便会献上风情舞姿,那流转的眼波,轻盈的纱丽,还有上面点缀的金片,都直叫人睁不开眼,却又深深沉醉在这个宝莱坞式的梦中。
如今,不少宫殿酒店的侍者仍旧穿着昔日公仆的打扮,你也可以理解成,对时光的致敬,或者不舍。也许住过以后,你会觉得这里设施一般,电压不稳定,空调不够安静,问题一大堆。但这又如何呢?能睡在历史里,一晚,就足够了。
Hotel Raas古堡酒店
在印度中央的塔尔沙漠中,有一座历史500多年的小城久德普(Jodhpur)。被长达10公里的城墙包围的它,曾是马尔瓦尔王国的首都。它的中心是座100多米高的山峰,上面傲然矗立着跟小城一样年纪的梅兰加尔皇宫(Mehrangarh Fort),俯瞰着山下弯弯曲曲的小巷、高高低低的蓝色小房子。
这些深浅不一的蓝色,来自从当地矿物里提取出的一种靛蓝颜料,以前只有婆罗门贵族才能使用,以便让他们和其他种姓的居民区隔开。而如今,种姓的隔阂已经不再明显,蓝色的墙壁却发挥了另一种隔离作用:使当地人远离蚊虫的侵扰。
这座常年沐浴着金色阳光的小城中,有着密集的露天集市、商店、餐厅。市中心的Nai Sarak路,即使到了半夜也仍有着熙熙攘攘的人群。周围七拐八弯的小巷特别多,几乎让人迷路,但只要走几步,就很快又能回到大马路上。
在老城和皇宫之间,有片300多年历史的老宅院。它原本属于皇室贵族Raas家族。宅院抬头就能仰望皇宫,正面则俯瞰整片久德普老城区,地理位置得天独厚,但却由于年月变迁,早已荒废破败。
“许多来久德普的游客都很喜欢这里的历史气息,但附近最好的酒店全在郊外。所以我们决定把这片遗址利用起来,改建成一座有浓郁历史氛围的精品酒店。”Hotel Raas的投资者之一约翰尼·博尔向我介绍:老宅院占地6000多平米,原来有四座建筑:大门口是门卫室,进了院子左手边有长方形的马舍,用來蓄养马匹,仆人们也在这里休息;院子最里面是一座大别墅,是主人全家居住的地方;右手边的花园中央,则有座四四方方的楼阁,是主人宴请客人们欣赏歌舞的地方。
![](http://img1.qikan.com/qkimages/ndzk/ndzk201704/ndzk20170409-3-l.jpg)
尽管老房子已经破败得不像话了,但仍然看得出它原来的奢华。“所有墙上都覆着5厘米厚的绘画和雕版,窗楣和门框上布满了精致的手工石雕,但它们已经是三百多年前的东西了,一直往下掉碎屑,我们只能把它们全部刮掉,留下原来的粉红色砂岩墙。再请手工艺人重新制作雕花。”博尔说。
为了恢复原来的感觉,建筑团队从方圆20公里找来了一百多名手工艺人,又运来一模一样的石料,让他们按传统工艺设计和制作新的雕花。尽管硬件设施是按奢华现代酒店的标准配备的,但整个酒店的风格,保持了原汁原味的印度风格,比如水磨石地砖、当地产的硬木家具、手工纺织品等。
“当地居民在酒店建设过程中得到了不少工作机会,而我们尽量从附近采购原材料,也在很大程度上减少了运输资源的消耗。”
说到对资源和环境的保护,更花心思的是酒店本身的墙体结构。第一次到来的客人,印象最深的就是外墙上覆盖的一格格通花雕版。这是当地的一种传统建筑元素,叫做Jaali Wall。每块石板重达75公斤,可以独立折叠收起来,全部拉开后,它们就像为酒店围上了一层护罩,让久德普强烈的日照无法直射,只洒进一片斑斓的光影,凉爽的空气却可以自由流动。石板后面是一层玻璃墙,将酒店的内部的冷气隔离起来。
采用了这种独特的双层墙设计,使酒店降温再也不用耗费大量电力了。雕花石板装在从德国引进的导轨系统上,客人徒手就可以轻松拉开,欣赏窗外风景。到了晚上,灯光从镂空处透出去,又为整座建筑增添了蕾丝般的光影花纹。
花园里原有的歌舞厅,被改成了无国界餐厅,它的屋顶是最受客人欢迎的露天酒吧。因为每到晚上,山上皇宫的灯光打起来后,坐在那里看到的是非常辉煌的夜景。
而另一个最受欢迎之地,是泳池畔,这是原来的宅院没有的。在久德普这种长年干燥,雨季极短的地方,修建一个泳池是个难以想象的奢华举动,维护它的费用应该相当惊人吧?面对这个问题,约翰尼·博尔却得意地笑了。
“久德普的供水,是从30公里外的山上引过来的,确实非常宝贵。但我们并没有太多依赖它。我们在改建酒店时,就建立了一套完善的雨水收集系统。每到6-9月的雨季,落在酒店范围内的每一滴雨水都会被收集起来,和日常废水一起,由导管一起引到污水处理系统,循环使用。”最干净的水,会供应客房、餐厅;泳池的水是自己循环净化的;比较脏的水,则用来浇灌、洗刷,一滴也不浪费。至于用水的加热,他们当然不会浪费得天独厚的光照资源,全部采用了太阳能加热系统。
在Hotel Raas提供的顾客意见表上,印着N个选项:“不喜欢”—“一般” —“还可以”—“很喜欢”—“哇—哦!”。约翰尼透露,酒店从2009年开业这几年来,50%-60%的客人都选了“哇—哦!”“他们大部分是通过口口相传才知道这儿的。曾有位英国旅游杂志的主编告诉我,这是他住过的窗外景观最棒的酒店。”
当然,客人们也有一些小困扰。“比如说,我们旁边是个清真寺,有时清早五点就开始晨祷了,一天五次,声音传到有些房间还很大。所以我们在每个房间都提供了耳塞,让喜欢赖床的客人可以睡得久一点。”
乌麦德巴哈湾皇宫
Umaid Bhawan Palace
位于拉贾斯坦邦的焦特普尔Umaid Bhawan Palace,是目前世界上最大的私人住宅。它的拥有者曾是印度国会的成员Gaj Singh。这幢占地11公顷的建筑,糅合了文艺复兴和印度撒拉逊汞齐(lndo-Saracenic)风格的宫殿,甚至还考虑到了印度和佛教的元素。
这座气派的建筑在1943年正式竣工,比起其他动辄两三百年的宫殿,它显得十分“新式”,酒店如今是焦特普尔最知名的酒店,除了高端酒店拥有的奢华体验之外,各种皇家设施也是最有优势的卖点。
孟买泰姬陵宫酒店
The Taj Mahal Palace
孟买,印度人口最多的城市,印度经济中心。这里有着极度贫穷的人群,也有世界上最舍得花钱的富人。如果说巴黎的酒店代表是丽兹,那孟买就是泰姬陵宫酒店(The Taj Mahal Palace)。
据说这家酒店是一次怄气的结果。在英国统治时期,印度财阀詹姆斯托吉.N.塔塔(Jamsetji Tata)有一回和英国友人准备入住这附近一家酒店,却因为“禁止印度人进入”的规定,被单独拒之门外。受辱的塔塔当下决定,“好,既然这样,我就盖一家谁都能进的,最豪华的酒店!”
于是从1903年开始,他真的将这家豪华庞大的酒店盖了起来,而且一边营业一边施工,直到27年后才整体竣工。如今,塔塔集团旗下产业已经囊括了航空、国防、消费品、服务业、通讯、金融、信息、电子、化工、健康、地产等等,毫不夸张地说,在印度离开了TATA简直就没法生活。而泰姬陵宫酒店也成了孟买甚至印度最著名的地标之一。