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梅、红梅花,蔷薇科,梅属。落叶小乔木或灌木,树皮与灰黑色或灰绿色,小枝细长,枝端尖,绿色无毛。叶互生,阔卵形,先端细尖,叶绿有细锯齿;叶炳短。梅树先花后叶,花几乎无梗,有白、红、粉、绿、朱砂等色,有单瓣与重瓣之分,花芳香,萼简钟状,有短毛,裂片卵形,雄蕊多数,离生,稍短或稍长于花瓣雌蕊1条,密生短柔毛,花期2月-3月。