【摘 要】
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以中华猕猴桃通山5号、武植3号为试材,探讨了不同采收时期对后熟果实品质的影响,结果表明:随着采收期的延迟,两品种后熟果实的可固均增高,但后期变化相对较小;总糖呈一致上升
【机 构】
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华中农业大学园艺系,华中农业大学园艺系
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以中华猕猴桃通山5号、武植3号为试材,探讨了不同采收时期对后熟果实品质的影响,结果表明:随着采收期的延迟,两品种后熟果实的可固均增高,但后期变化相对较小;总糖呈一致上升趋势,总酸则呈下降趋势;VC含量首先上升,达最高值后又逐渐下降。综合分析认为:通山5号和武植3号的可采成熟度分别为可固达6.6％,7.0％;最适采收成熟度分别为可固达8.0％,8.5％.本文还探讨了果实采收时的可固与后熟果实可固的相关性。
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