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妙法贮藏冬枣
妙法贮藏冬枣
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhhc1987
【摘 要】
:
冬枣属晚熟枣品种,目前主要有枣庄冬枣和沾化冬枣等几个品种。沾化冬枣比早熟鲜食枣耐贮,一般冷藏可达2个月左右的保鲜期。家庭贮藏主要是选择温度较低的场所,用0.02mm厚聚乙烯和
【作 者】
:
沈瑞
【机 构】
:
山东枣庄山亭区商业园区119号
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2006年6期
【关键词】
:
沾化冬枣
家庭贮藏
聚氯乙烯
冰箱贮藏
枣品种
鲜食枣
保鲜期
聚乙烯
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冬枣属晚熟枣品种,目前主要有枣庄冬枣和沾化冬枣等几个品种。沾化冬枣比早熟鲜食枣耐贮,一般冷藏可达2个月左右的保鲜期。家庭贮藏主要是选择温度较低的场所,用0.02mm厚聚乙烯和无毒聚氯乙烯袋包装,一般可存2-3周,家庭冰箱贮藏用上述包装可存3周以上。
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