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抗生素残留造成的环境污染及食品安全问题已成为目前研究的热点。本文介绍了畜禽产品中兽用抗生素检测的前处理方法,包括传统前处理方法、分散固相萃取技术、固相萃取技术等,分析了当前畜禽产品中兽用抗生素残留检测技术研究进展及应用,并提出了未来研究发展方向。
畜禽产品中兽用抗生素残留检测技术研究
【摘 要】
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抗生素残留造成的环境污染及食品安全问题已成为目前研究的热点。本文介绍了畜禽产品中兽用抗生素检测的前处理方法,包括传统前处理方法、分散固相萃取技术、固相萃取技术等,
【机 构】
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山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,山东农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2019年3期
【基金项目】
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国家重点研发计划子课题(2016YFD05014072),山东省农业科学院农业科技创新工程产业重大技术创新(CXGC2016B17)
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