大力开发非耕地资源,农、林、牧、渔综合发展,全方位开发食物来源是保障我国未来16亿人口食物安全的重要途径.我国山区占国土面积近70%,人口占全国56%,拥有全国森林面积的90%,是木本粮油、野生植物淀粉、竹、果、藤、香料,药材等产品的主要生产基地,是我国重要的非耕地资源.新中国成立以来,科学技术的进步促进了经济林和竹、藤业的蓬勃发展,为国家建设和人们生活提供了丰富的森林食物和工业原料,成为发展山区经济,促进农村脱贫致富和劳动就业的支柱产业,同时还发挥着保护和改善生态环境的巨大功效.在2l世纪里,经济林和竹、藤业有着更大的社会需求,将在中国人靠自己养活自己,生活得更美好的奋斗中继续发挥着不可替代的、越来越大的作用.据预测在未来30年间对木本粮油、竹和藤产品的需求将有成倍的增长,到2010年需求栗、枣、柿三大骨干木本粮食产品350~380万t,油茶、核桃等木本食用油75~85万t,竹材2400~2500万t,竹笋300~320万t,棕榈藤5~6万吨.到2030年需求木本粮食品1060~1200万t,木本食用油170~180万t,竹材4000~4500万t,竹笋600~700万t。