【摘 要】
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目前苏州已是初冬季节,冷空气光临愈来愈频繁.已进入二十四节气中的小雪,“小雪腌菜,大雪腌肉”,可以说是老苏州的传统习俗.雪里蕻是腌菜的主要原料之一,自11月初雪里蕻上市
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目前苏州已是初冬季节,冷空气光临愈来愈频繁.已进入二十四节气中的小雪,“小雪腌菜,大雪腌肉”,可以说是老苏州的传统习俗.雪里蕻是腌菜的主要原料之一,自11月初雪里蕻上市以来,一直广受欢迎,每天日销量在20吨左右,批发价格每公斤1.35元,与月初上市价格比,下跌10%.预计随着天气的逐渐转冷,雪里蕻的销量还会进一步上升.11月24日丝瓜的价格上扬比较明显,批发价格由前一日3.7元/公斤上涨至4.6元/公斤,价格上涨的主要原因:一是随着天气转冷,货源减少,量少价涨;二是收购价高而出现价格上涨.
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