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纸张本质上是亲水的，有着产生毛细管现象的无数空隙，因而它的吸水性非常好。为了控制这一属性，并为印刷提供必要的抗水性，造纸中使用了施胶剂。尽管施胶剂的添加量不足1％（对纸浆质量），但在纸张使用性能方面发挥了重要的作用。施胶剂常常与淀粉、固着剂、促进剂和填料等化学品一起使用，因此，化学品之间的协同作用很重要。此外，施胶剂的施胶效果受纸浆种类的影响很大。随着最近碱性造纸的发展、生产率改善和印刷方式多样化，纸张施胶正显示出表面施胶比浆内施胶更重要的趋势。