【摘 要】
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4月19日,《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)正式实施.rn新国标涉及搪瓷、陶瓷、玻璃、塑料树脂、塑料、纸和纸板、金属、涂料及涂层以及
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4月19日,《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)正式实施.rn新国标涉及搪瓷、陶瓷、玻璃、塑料树脂、塑料、纸和纸板、金属、涂料及涂层以及橡胶9类食品接触材料.对食品接触材料的规定主要包括感官要求和理化指标.感官要求如陶瓷上的装饰不能脱落,玻璃制品无飞边、裂纹及崩损缺口,纸和纸板材料及制品不得有异臭和霉斑,金属材料及制品接触食品的表面清洁,镀层不应开裂剥落等.理化指标如一般材料的总迁移量不得大于10毫克/平方分,铅、铬、砷等重金属的迁移限量则视材料类别、用途、大小有一定区别,通过高锰酸钾消耗量来体现食品接触材料中有毒有害成分的多少并规定最大残留量.
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