【摘 要】
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目前,草莓酱市场销售量可观、价格高,以450克包装为例,北京等地零售价可达11元/瓶.但是由于货源紧缺和消费者追求高质量商品,有些超市还要从国外进口.300克重的草莓酱进口价
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目前,草莓酱市场销售量可观、价格高,以450克包装为例,北京等地零售价可达11元/瓶.但是由于货源紧缺和消费者追求高质量商品,有些超市还要从国外进口.300克重的草莓酱进口价折合人民币为23~36元/瓶,比国内产品价格高出3~4倍.为提高我国草莓酱生产工艺,占领市场,起到加工业的龙头带动作用,首先应从提高质量上下功夫,加工出名优草莓酱产品以满足市场需求.
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