【摘 要】
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利用电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma–Mass Spectrometry,ICP-MS)对桑叶粗粉、细粉、超微粉硒元素在人工胃液和人工肠液中溶出进行比较分析。结果表明,
【基金项目】
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陕西省重点研发计划项目(2020NY-138),中国富硒产业研究院富硒专项计划项目(2018FXZX02-14)
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利用电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma–Mass Spectrometry,ICP-MS)对桑叶粗粉、细粉、超微粉硒元素在人工胃液和人工肠液中溶出进行比较分析。结果表明,粒度能够影响硒元素的测出量,粗粉、细粉、超微粉硒元素的测出量分别为182.3μg·kg-1、360.2μg·kg-1和706.0μg·kg-1,消化液中的溶出结果显示,人工肠液的溶出率高于人工胃液,且随着桑叶粉粒度的减小硒的溶出量增大。动力学模型拟合发现,人工胃液中,
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